まず初めにココで1つお礼をば。
アメーバGGさんの「マイごはん」に私のレシピの
’フライパンで青じそ香るシャキふわ団子’
をピックアップして頂きましたー
マイごはんの記事はコチラ★
(クリックすると飛びます)
それと、もう1つ。
レシピブログさんの方で
捏ねない!フライパンでふわん♪とろけるドーナツ
を注目ブログニュースとしてピックアップして頂きましたー
これを機に、レシピブログさんの方から
沢山の方々がブログに遊びに来てくれた様で、
とーっても嬉しいです!(大感謝)
ま、私のブログってなんせこんな感じですので。
きっとドン引きーーー!て。
「もう読みに来ないわ!」て思われちまうんだろけども(悲)
んふんふんふ・・・
(寂しさのあまり、ちょっとおかしくなっている)
私。
この2つを発見した時(気付くの物凄い遅かった)、
嬉しさと、心の準備が出来てなかったので発狂しましたよ。
この栗ヘッドを、思いっきりかき乱し(グシャグシャ―て)
ぴえぇぇぇぇええええーーー!!!
て叫んだら、旦那に写メ取られました。
(見せてもらったら、もうまるで妖怪の写真でした)
大した事ない出来事なのか、大した事ある出来事なのか、
私にはよく分かんないけども、
私にとっちゃ衝撃ニュースだったもんで。
(か・・・母ちゃん見てるかい・・・オラ・・・やったよ・・・号泣)
あ、母ちゃん一緒に住んでるんだった。
(ズコーーーーン)←ベタなコケもたまには新鮮。
とにもかくにも。
もう全ての人にお礼を言いたい。
全人類に。
いや、全生物に。
未確認生物にも。(ビッグフッド、ありがとう)
ありがとうございます!(うおーーん)
目立ちたがり屋と思いきや、
目立った場所に立たされると、ぷるぷるして
顔面にブツブツとかできちゃう小心者の私ですが
今後も、仲良くしてやって下さいー
(ほんっとめんどくせー女だわ)
さて!今日は家族揃ってお昼ご飯を食べすぎて
夕飯は軽く済ませてしまったので。
フライパンスイーツを2つ紹介しちゃいまーす。
今日紹介するレシピはこーれーだー
●フライパンで
あっという間の!カリふわチュロス
●フライパンで!簡単共立ての
しーっとりダブル苺ショートケーキ
チュロスはね、グルグルーっと混ぜて
ジップロックで絞り出し少ない油で揚げ焼きにするだけ。
ダブル苺ショートケーキは、面倒な泡立てを簡単に!
フライパンで楽々~っと焼けちゃうのに、
しーーーっとりで激ウマなケーキになったー
お誕生日や、パーテー。クリスマスなどにどぞーん。
①ボウルに牛乳・バター(マーガリン)を入れレンジ1000wで50秒チン♪したら
ホットケーキミックスを一気に加え混ぜる。
そこへ卵を加えてグルグル―っと全体が混ざるまで混ぜる。
②ジップロック(絞り袋があれば、そちらでも)に入れ、
角を1か所チョキンと切り、細長く切ったクッキングシートの上に
数字の3をつなげて書く感じで絞る。
③フライパンにサラダ油を熱したら、
クッキングシートのまま中火ほどの火加減で
両面こんがりと揚げ焼きにする。
(クッキングシートはチュロスに火が通ると剥がれるので、
剥がれる様になったら、剥がす)
④チュロスが冷めたら、グラニュー糖が入ったビニール袋で
シェイクして絡めれば完成!
グラニュー糖まぶし過ぎたぞー
もうちょい少なくてもいい感じだわ。
んで、今回はグラニュー糖使用ですが
砂糖でもOK。
シナモンシュガーや、ココアシュガーなんかでもウマイ。
色んな味にアレンジしてみてねん。
表面はカリッ。
中はふわ。
そんな感じに仕上がったー
チュロスだけど素朴な、どこか懐かしい味。
何本でもイケそうな感じなんで、
自分の段腹と相談して
何本食べるか決めるといい。
(勝手に段腹扱い)←失礼
搾り袋がある人は、口金つければチュロス!て感じの
縦線があるもんが出来上がる。
でも絞り袋がないわーて人もいるよね。
そういう人は、ジップロックでOKなんだー
数字の3を繋げて書く感じで絞るとさ、
ウネウネな形になって、
ただの1本線よりオサレ風になるー
その時ね、ジップロックの角っこをチョキン!と切る訳だけども。
あんまり大き目に切っちゃうと、ごん太なチュロスになっちまうんで
ちっさく。ほんの少しチョキン!と切る感じで。
このチュロス。
あっという間に色づくんで。
のんびーーり鼻くそとか
ほじってると危険です。
お気を付けを。
(お前さんと一緒にすんなー)
フライパンで!簡単共立てのダブル苺ショートケーキ
<材料>20センチ両手鍋1台分
~苺のスポンジ~
卵(Lサイズ) 3個
砂糖 100g
薄力粉 100g
マーガリン 10g
苺 70g
~苺ホイップクリーム~
生クリーム(植物性の安い物) 1パック200cc
苺 50g
練乳 30g
①ボウルに卵を溶きほぐしたら、レンジ600wで20秒チン♪したら
砂糖を加え、ハンドミキサーでガーッ!と泡立てる。
(湯銭の必要なし!)
モコモコ~っとしてハンドミキサーの跡が残るぐらいになるまで泡立てたら、
ハンドミキサーを低速に切り替え、滑らかになるまで泡立てる。
(キメを整える為)
そこへ薄力粉を振るい入れ、サックリと混ぜ合わせたら
潰した苺・マーガリンをレンジ1000wで
20秒温め混ぜておいた物を回し入れ、底からすくう様に混ぜ合わせる。
②クッキングシートを敷いた鍋に、生地を高い位置から流し込み
蓋をして極弱火で15分焼く。
その後火を止め、予熱で10分火を通したら、
クッキングシートごとお皿に取り出し、クッキングシートを周りだけ剥がし
鍋をかぶせ、お皿ごとヨイショ!とひっくり返す。
ひっくり返したらクッキングシートを剥がし再度蓋をして
極弱火で5分ほど焼けばスポンジの完成!
網の上に置き、硬く絞った濡れ布巾をかけて冷ます。
(しっとりさせるポイント!)
③ボウルに潰した苺・練乳・生クリームを入れ
ハンドミキサーでガーッと泡立てる。
まだ少し柔らかいかな~ぐらいで止め、
スポンジにデコレーションすれば完成!
~デコレーション~
①スポンジを2枚にスライスする。
1枚目の上にたっぷり苺ホイップを乗せ、ナイフなどで平にならす。
②①の上にスポンジを重ねたら、更にたっぷりと苺ホイップを
トップに置き、サイドに落して行く様に平にならしたら、
サイドぐるりに塗って行く。
③仕上げに、ジップロックに余りの苺ホイップを入れ
角をチョキンと切り、数か所に絞り出したら苺を乗せる。
ほんのりピンク色の
デコレーションケーキの完成だー
可愛い過ぎるだろーーーこれ。
デコレーションはシンプル。
でも何たって、スポンジもホイップもピンク色。
植物性の生クリームも
練乳入りで高級生クリームの味に変身するぞ。
んで。
このスポンジケーキ。
めっちゃ、しーーーっとり。
一切パサつきなし!
共立てってさ、本当は湯銭にかけながら泡立てるんだ。
しかも温め過ぎたら湯銭から外して~
冷めたらまた湯銭にかけて~
面倒臭いわ!
でも最初に卵をチン♪する事で湯銭の必要なし!
湯銭に使うボウルも出ないぞー
気をつけなきゃいけないのは、レンジで卵をチン♪する時。
卵に火が通っちゃうと、オムレツ出来ちゃうからね。
様子を見ながら。
20秒でも多い場合はその前に取り出してー
フライパンで焼くのも、15分経ったら火を止めて
予熱で火を通す事で、焦げないんだー
ちなみに。
苺の出回ってない時期にプレーンのスポンジを作りたいわーて場合は
スポンジケーキの苺を牛乳に置き換えて。
ホイップクリームは、苺なし。生クリームと練乳だけで。
これでプレーンのスポンジが出来るぞー
デコレーションは今回シンプルですが。
お好きにどぞーん!
いや、こりゃいいわ。
我が家のデコレーションケーキは
今後これで行きます。
お次はコチラ行きまーす!
※サンクス☆リンクとは・・・
私のブログを見て『作ったよ~』という嬉し過ぎる報告をしてくれた方の
ブログをリンクして紹介しちゃうぜーというものです。
どなたでも大歓迎なので気軽に声をかけて下さいまし。
※リンクをクリックするとレシピ記事&その方のブログに飛びます。
●捏ねない!フライパンでもっちり~ベーグルを作ってくれた・・・
Yutiさん
Never give up, Go!Go!
そっかー沖縄はベーグルがデローンとしちゃうほど暖かいのね~(汗
でも、その条件の中!
デローンベーグルをまとめ上げたYutiさん、さすがよー♪♪
Yutiさん、ありがとーーー☆☆☆
●フライパンで卵ナシ!でもしっとり濃厚チョコバナナケーキ
フライパンでホワイトチョコのベイクドチーズケーキを作ってくれた・・・
canchomeさん
canchomeのブログ
わわ♪仕上がり、めっちゃ上手!
こんな腕を隠し持ってたのねー(凄い!)
しっとり感、丸出しじゃないの~♪
canchomeさん、ありがとーーー☆☆☆
●捏ねない!フライパンでふわん♪とろけるドーナツを作ってくれた・・・
さやさん
さっちゃんの家。
即効で完売しちゃう程だったみたいで、嬉しいわー!
もう写真に出てるもんな~ふわんふわん加減(笑)
何だか、このダンディーな写真。そそるわー
さやさん、ありがとーーー☆☆☆
●簡単ミネストローネ
人参のオレンジマリネ
フライパンで包んでシソ香る豆腐ハンバーグを作ってくれた・・・
chioさん
頑張れ!高齢ママ☆~愛娘と日々のこと~
ウホ!プレゼント、アップしてくれてありがとー♪
毛抜き、可愛いでっしょーん?(笑)
んで、ディナー!めっちゃ可愛くて美味しそうー!!
chioさん、ありがとーーー☆☆☆
●春菊と白菜のカリカリ餃子を作ってくれた・・・
奏空采音さん
日日是奏空采音
早速作ってくれて嬉しい!!
我が家で一番お気に入りの餃子レシピー
もちもちカリッ!と出来た様で良かった~♪♪
奏空采音さん、ありがとーーー☆☆☆
*****
さて。
私事なんですが。
ちょいと事情により、しばらくの間、
ブログを毎日はアップできなくなるかもです。
(ちょっとの間、多忙になるので)
と言いつつ毎日アップしてる可能性もあるし、
何日か留守にする可能性もありますが。
もし毎日アップしてても、
お前さん来ないんじゃなかったんかい!
とか。
また来たのかよ!
とか言わず、もしこんな事言いつつ毎日アップしてても
どうぞ優しく取り扱ってやって下さい。
(めんどくせー)
そっとそっと。
綿毛をなでる様に。
(思いっきり雑に扱ってやりたいわ)
サンクス☆リンクや、コメント、メッセージや
ペタなどなど・・・
通常通り絡んで下さいねん。
そこんとこ、ちゃーんと
ストーカーばりにチェックしますんで。
(キモコワ)