どもー。こんばんは珍獣ママです。
今日はまず言わせて下さい。
（ななな・・・何を言うんだ・・・）
ありがとうございます！！！
・・・と唐突に何が何だか分からなくする手法。
（何なんだよ）
いやね、昨日。
アクセス数が２０００超えをしていました！
もっとすっごーいアクセス数を叩き出す方からすれば
そんぐらいで何をほざいてるーーー
と思われるかもしれませんが。
ブログを始めて１年ほど。（大体で物を言う）
こんなに沢山見てもらえる様になるなんて
思ってもいなかった私には驚きの数でした！
☆お家ゴハンランキング 約１６０００人中 ７７位
☆神社仏閣ランキング 約３０００人中 １４位
本当に皆さんのお陰です！
ランキングが上がって、だから何なんだよ。
そう思われる方もいるかも？しれません。
確かに。ランキングが上がって何がしたいのか。
ランキングを上げる為にやっているのか。
そう言われれば・・・・
でもね。私は、こう答えます。
ランキングを上げる為にやっている訳ではない。
太る為に喰ってる訳でもない。（関係ないわ）
ただただ、ブログを書きたかった。
ただただ、読んでもらえる事、
そして作ってもらえる事、美味しいと言ってもらえる事、
コメントをもらえて皆さんとお話しできる事。
それが嬉しい！楽しい！
まだまだヒヨッコで、上には上がいる世界だけど
（世界って言うのが合ってるのかも分からん）
でも、こうして続けて来て、皆さんと出会えて。
交流はできていないかもしれないけど、
どこかで読んでくれてる人もいて。
これからも、皆さんと楽しくやって行けたらなーと思います。
巷じゃ～R指定の料理ブログとか言われてますが（笑）
本当にしょーもない、下らんブログですが、
何よりアホでドジでノロマな亀ですが（古っ）、
今度とも、よろしくお願いします！！！
飽きないでね。見捨てないでね。
そんな事したら、体中の毛をアフロにして
貝殻ブラと葉っぱTバックで、
ママチャリ爆走してやるからーーー！
（どうぞ、ご自由に）
感謝の意を込めて、このブログをアップして３分後に、
海底２万マイル辺りで、珍獣ママのランバダショーを行おうと思いますので
ご家族お誘いの上、ふるってご参加下さい。
足ひれつけて。潜水艦に乗って。
さて！そんな事を言いながらも、明日にはドーーーン！と
ランキングが下がってる可能性大アリ。
そしたら、笑ってやって下さい。
その３段腹を抱えながら。（お前さんが言うな）
ささ。では行ってみましょかー
●フライパンでほうれん草カレー
●フライパンでチーズ丸ナン
ほうれん草カレーはね。
何たって見た目でビックリされる事も。
でも味は確かだぜー
栄養も満点だぜー
食べ終わる頃には、ポパイの様になってるかも。
うおおおおおーーーーっと洋服がバチバチッ！て
破けて、筋肉が飛び出すかも。
だから食べた方がいい。絶対。
（１年経っても紹介の仕方が間違ってる人）
チーズ丸ナンはね。
これは作った人にしか分からない感動！
ナンの細長い成形も慣れるまではイマイチだったりする。
でも、これは丸ナン。
チーズもね、はみ出てOKなレシピ。
ただね。捏ねる。今回は捏ねる。
５回だけ。
発酵もね、する。
２０分だけ。
フライパンでほうれん草カレー
＜材料＞４人分
ほうれん草 １束
玉ねぎ １個
鶏肉（手羽でもモモでも胸でも） 今回は手羽元８本
トマト缶 １缶
カレールー ４～５片
プレーンヨーグルト 大さじ１
バター（マーガリン可） 大さじ１ほど
お好みで生クリームや牛乳（ナシでもOK）
＜作り方＞
①玉ねぎはみじん切りに。ほうれん草は洗いラップで包んだら
レンジ１０００ｗで３分ほどチン♪して、ブレンダーやフードプロセッサーなどで
ペースト状にしておく。
②フライパンにバターを熱したら、玉ねぎが『ホニョホニョ』になるまで
炒めて行く。（飴色まで頑張らなくてイイ！）
そこへ鶏肉を入れ焼き付けたら、カレールーを加え、
カレールーが溶けるまで炒める。
③②のフライパンにトマト缶を入れ、少し煮込んだら、
ほうれん草ペーストを投入！馴染む様に混ぜたら、
プレーンヨーグルトを加え混ぜ、完成ー☆
お好みで、牛乳や生クリームを少々入れても
マイルドさが出てイイ。
※カレールーはほうれん草から出る水分などにより調整して下さい。
薄いかな？と思ったら５片。そんな感じで。
フライパンでチーズ丸ナン
＜材料＞６枚分
強力粉 １５０ｇ
薄力粉 １５０ｇ
ハチミツ １２ｇ
オリーブオイル ２４ｇ
塩 ３ｇ
ぬるま湯 １８０ｃｃ
ドライイースト ５ｇ
＜作り方＞
①ボウルに、強力粉・薄力粉を入れ、
ハチミツ・オリーブオイル・塩は端っこに入れる。
粉の真ん中に指で穴をあけ、そこにドライイーストを入れ、
ドライイーストめがけてぬるま湯を注ぐ。（写真参照↑）
②粉を入れる時に使用したスプーンでグルグル～と混ぜたら、
今度は素手で５回ほど捏ねる。
ベトベトのままでOK。まとまってればOK。
まとまったら、ラップをかけ２０分発酵。
～発酵の仕方～
☆レンジやオーブンに発酵機能がある場合は４０℃で２０分。
☆ホットカーペットの上などの温かい場所に置き２０分。
☆一回り大きいボウルにお湯を張り、そこに浮かべて２０分。
などなど、やりやすい方法でどぞー。
③２０分発酵が終了したら、打ち粉をした所に取り出し、
（私はキッチンに出します。）
丸めたら、包丁などで６等分にする。
③分割したナン生地を手のひら（下の方のモッコリした部分）などで
丸く広げたら、チーズを乗せ包む。
包んだ生地を、また手のひら（モッコリ部分）などで、平にする。
※破けてOK！厚さは均等じゃなくてOK！（むしろ凸凹の方が美味しい）
④フライパンに置き、弱火強～中火弱ほどの火加減で
両面焼けば完成ー☆
かなりね、すぐ焼けます。
１枚焼いている間に、次の生地を成形する。
そうこうしている内に、片面焼けてる状態。
それぐらい早いです。
打ち粉は、結構多めに使いますー
（捏ねない分、柔らかい生地だからね）
そんぐらい、イイじゃないかー
ワガママ言うなぁぁあああー
打ち粉ぐらい。
何も、清水寺でポロリしろって
言ってる訳じゃないんだし～
（言われても、やらんわ）
このほうれん草カレーは絶対ナンと食べたい！
ナンとの相性がバッチリー
全然ほうれん草食ってる！て
感じではない。
ちゃんとカレーを食べてる感じ。
簡単なのに、本格的なカレーみたいだ！
そんなカレーに、チーズナン。
はみ出た所からは、カリカリチーズ。
ちぎると所々にとろ～りとろけたチーズ。
見えづらいわー。コレ。
どーしたもんかね。コレ。
何なら拡大して見ておくれー
カリッ！とろ～なチーズが見れるはず。
んでね。嬉しい事に、このナンは、冷めても柔らかい～～
・・・と言ってもチーズが入ってるから、
冷めたら温めたいところだが。
プハーッ。結局温めるのかよ～！プッハーーーッ！！！
（しょーもない所で自分ウケするヤツ）
ほうれん草なんて、大嫌い！！！なチビ珍獣君でも
モリモリ食べた、このほうれん草カレー。
ナンもね、大好評！
・・・ていうか。
これ、かなりお勧め度高しです。
ささ。お次は毎度お馴染みのコレですよー
※サンクス☆リンクとは・・・
私のブログを見て『作ったよ～』という嬉しすぎる報告をしてくれた方の
ブログをリンクして紹介しちゃうぜーというものです。
どなたでも（ブログをやっていない方でも）大歓迎なので、気軽に・・・
凱旋門の上から声をかけて下さいまし。（それ完全に観光中）
※リンクをクリックすると、レシピ記事＆その方のブログに観光します。
（まったく上手く繋げられない失敗女）
●ウマ！ハマる！フライパンでしっとりコーヒークッキーを作ってくれた・・・
ひろみ＠育児ニストさん
絶賛成長中☆母娘のユルユル日記
早速作ってくれました！さすがです！チャレンジャーです（笑）
ひろみさんは、あの見た目が可愛くないクッキーを
ハート型にアレンジして可愛く仕上げてくれましたー♪
なんと！ハート型にするなんて！
そりゃ思いもつかないよな。何たって全身ムダ毛だらけの私なんだから（汚）
ひっくり返す作業が苦手～と言っていたひろみさん。
やりましたよ！大成功ですよ！
『カントリー何チャラ』みたいだったって～（これで浸透してしまった！）
んで。ひろみさん。やっぱ器用なんだよな。何だかんだ言って。
子供服をね、リメイクして作っちゃうんです～
今回はめちゃくちゃ可愛いワンピース♪ビックリおったまげ。
女の子ママは結構興味あるんじゃないかな～
ひろみさんブログに詳しく載ってるので、是非遊びに行ってみて～
ひろみさん、ありがとーーー☆☆☆
●ウマ！ハマる！フライパンでしっとりコーヒークッキーを作ってくれた・・・
Ameriaさん
Ameの朝ごパン
アメさんも、さすがっす！そのチャレンジの早さにゃ脱帽です！
んで、アメさんは何とオレンジマーマレードを混ぜ込み、
砂糖やマーガリン、牛乳をナシにしたそうですよ～
へーーー！これまた思いつかなんだ。
私が撮り忘れたクッキーの断面もアップしてくれてるので、
『カントリー何チャラ』風なクッキー是非見に行って下さいましー♪
んでさ、私ビックリした！アメさんって船が大好きなんだって～
船好きな女（笑）って初めて見たわーーー
船の入港を見てとんぼ返りとか、すげーすげー！！！
ちょっとね、オモローな一面を垣間見て、更に興味が膨らんできたぞ。
‘LOVE船‘ってテーマ記事、読んでみてー
アメさん、ありがとーーー☆☆☆
＊＊＊＊
今日のサンクス☆リンクは両方ともクッキーだったな～
みんな、さすがやる事が早い！！！
あ。もしサンクス☆リンクを忘れてしまっている方がいたら。
遠慮せず罵倒して下さい。
（やーめーてー）←優しく扱ってー
それから。
フライパンで作る『パンシリーズ』と
フライパンで作る『ケーキシリーズ』の
焼き時間の目安を教えて下さいという要望が２件入りましたー
だよね。
私も常日頃思ってました。
ただね、どーしても分量考えながら、作りながら
写真撮りながらの作業の中で、時間を計るのをつい忘れちまう。
このシリーズを作る時は毎回思うのよ？
『今回こそは時間計るぞ！！！』
てね。
なのに忘れちまう。
こんな事なら自分の体重も忘れちまいたいのに。
そこだけは忘れられない。（知らんわ）
そういう訳なので、多分他にも知りたい人がいるんじゃないかなーと思うので
今度作って、時間を計り、報告しますね！
忘れない様に、この顔面にマッキ―で
『時間を計る！』と書きなぐっておきます。
（自分で見えないという・・・）
お待たせしちまいますが、もうしばし！
今一度！お待ちあれーーーー（すみません）
