こんにちはー！
今日は、記事アップがめちゃくちゃ早くない？私～♪
だってね、今日は午前中の内にパパッ！とね。
そうすれば夜、時間が出来てスピ☆話もアップできるー
そして、今日は何だか野菜をたっぷり食べたい気分！
でもサラダは寒いしなぁ。
よし！アレにしよう！！
今日は、記事アップがめちゃくちゃ早くない？私～♪
だってね、今日は午前中の内にパパッ！とね。
そうすれば夜、時間が出来てスピ☆話もアップできるー
そして、今日は何だか野菜をたっぷり食べたい気分！
でもサラダは寒いしなぁ。
よし！アレにしよう！！
●フライパンで焼きポトフ
●豚キム納豆丼
フライパンで焼きポトフはね、まず野菜を焼きつけてから煮込むんだ！
そうするとね、野菜の甘みが引き出されてウマイ～
焼いた時に出る野菜の旨味もスープにたっぷり染み込む！
豚キム納豆丼は、キムチ消費と納豆消費の為に作ったｗ
キムチ好きな兄珍獣君が喜ぶな！
フライパンで焼きポトフ
＜材料＞２６センチフライパン ４人分
キャベツ １/２個
にんじん １/２本
玉ねぎ 大１個
椎茸 ４個
大根 １/４本
じゃがいも 大１個
ソーセージ ６本
お水 ４００ｃｃ
顆粒コンソメ 大さじ１弱
粗挽き塩コショウ 適量
ローリエ（あれば） １枚
野菜はね、ある物を使った！
どんな野菜でも合うのでお好きなものを♪
でもね、外せないのは『キャベツ』なんだ！！
①油をひいていないフライパンに４等分に大胆にカットしたキャベツ・
玉ねぎ・にんじんを置いて素焼きしていく。
②①の野菜に焦げ目がついてきたら～、
他の野菜も詰め込んで水を注ぎ、蓋をして蒸し煮にする。
③硬い野菜に火が通ったら、顆粒コンソメ・塩コショウを加え、
ローリエもちょいと隙間に挟みこんで少々煮込めば完成ー☆
ローリエは、あればでイイ！
野菜は全て大きめにカットすると豪華に見えるんだ～
素焼きした野菜から旨味がたーっぷり！！
そして、素焼きした野菜自体の甘みも
ググーンと引き出される！
特にキャベツね。
これは外せないぞ～
豚キム納豆丼
＜材料＞４人分
豚ばら肉 ２５０ｇ
キムチ １５０ｇほど
お酒 大さじ１
ごま油 大さじ２
生姜（今回はチューブ） ８センチほど
納豆 ２パック（タレ・からしも入れる）
韓国海苔 我が家は小分けパックを２パック分
炒り白ごま 適量
このどんぶりには、韓国海苔が合う～！
納豆乗せちゃうかー？？と思うかもしれないけどねｗ
コレ、本当にウマイんだ！
別名『美人丼』だな！
＜作り方＞
①フライパンにごま油をひいて火をつけたら～
適当な長さに切った豚肉・お酒を入れ炒める。
②豚肉に火が通ったら、生姜・キムチを入れ炒めれば
豚キムの完成ー☆
③どんぶりに、ごはんをよそって～
豚キムチを周りにぐるりと乗せる。
④真ん中にタレ・からしも混ぜた納豆を乗せ、
韓国海苔・炒り白ごまをトッピングすれば完成ー☆
うわーお。
めちゃくちゃ簡単だ～
我が家の豚キムはね、すっごくシンプル。
余計な味付けはしない！
でも、豚キムを極めていったら、
この味に辿り着いたんだー
スプーンでガツガツ食べちゃお！！
キムチ納豆も美味しいけどね、
ごま油としょうがの香りがウマイ豚キム納豆もイイ！
豚肉の脂はね、コレステロールを下げてくれたり
脳卒中抑制効果もあるんだ。
意外とカロリーもなかったり♪
鉄やビタミンＢ１・リン・カリウムも豊富に含まれてるからね、
ちゃーんと豚肉摂ろう！！
焼きポトフは、フライパンのまま出して
取り分けて食べると何だか豪華～♪
おもてなしや、パーティなんかにもイイ！
お鍋の味に飽きたら、こんな洋風お鍋もいいね～！
取り分けたらこんな感じ♪
キムチや、温野菜で、体もポッカポカだ☆
是非是非、お試しあれーん！！
そうそう！時々聞かれる様になった。
『珍獣ママはどんなフライパンを使ってますか？』
だからね、そう言えばちゃんと写ったのがなかったかな～と思って
今日は紹介しちゃいまーす。
実は、私が使用してるフライパンはとっても安価なものなんだ！
確か、カインズホームで１５００円しなかった様な・・・
でも、マーブルコーティングで、しっかりしてて淵も高さがあってね
結構使いやすい！
私は、こういうフライパンを使い倒してｗ
『もう自分お疲れっす・・・リタイアっす・・・』
ってフライパンがヒーコラ言い出したら買い替える。
こないだね、そんなリタイア宣言された。
取っ手の辺り部分がね、ポロッ！っと炭の様になって落ちた。
そうか～。
うんうん、お前さんよくココまで頑張ってくれたよ！
ありがとよ～
そして新入りが来たって訳だ。
そんな訳で、高価な物なんて使ってない！
でもね。
大きさは色々取り揃えてる！
色んな大きさのを持ってると何かと便利だからね～
さて！
今日は昨日結局アップしなかったスピ☆話を載せる予定でーす。
こんなへっぽこスピ☆話で良ければ
是非お立ち寄り下さいまし～♪
ランキングに登録してますっ☆
最近ランキングが上がって来ました！
と言ってもまだまだヒヨッコですが（汗
でもでも、これはひとえに皆さんのお陰なんです！
本当にありがとうございますー！！
今日も応援、どうぞよろしくお願いしますっ♪
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by珍獣ママ
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