こんばんはー☆
木曜って我が家は一番バタバタと忙しい日。
でもね、明日兄珍獣君が学校の遠足。
だから弁当作らなきゃ～っ！
私は低血圧だから、実は朝はゾンビ状態なんだ。
朝イチで弁当？？
無理じゃーーーーーっっ。
そんな訳でね、今日の内に作って冷蔵庫に入れとこ！
朝チン♪して温めればOK～
では、兄珍獣君の遠足弁当ゴー！ゴゴー！！
・ヘルシーカツ
・ソーセージ
・ちくわきゅうり
・気軽な伊達巻
・こんにゃくと、ピーマンの和風炒め
・山菜おこわおにぎり・塩おむすび
ジャンッ！
これは兄珍獣君のリクエスト。
「あの、食べても太らない青海苔のカツ入れて～！」
だって。
オッケーィ！
から揚げ入れようと思ってたけど、
揚げ物しなくていいなんて、むしろラッキーだぜ～
今日使用したのは豚モモ一口とんかつ用のお肉。
ロースじゃないからね、更にヘルシーだな。
ノンオイルで、サクサク！
うまーいヘルシーカツ、楽々にできちゃうぞー
まず、パン粉を空炒りしておく。
ちょうどいい色になるまで中火弱でねー
水と小麦粉を混ぜておく。
（卵を使ってもOK！いつもは使わないんだけどね、今日は使ってるよ～）
一口カツ用のお肉に、衣をつけて～、
炒っておいたパン粉をつける。
あ！大事なポイント！
炒ったパン粉にね、青海苔を混ぜておくと、
お米の進むウマさが倍増するんだー！
オーブン（予熱必要なし）にクッキングシートを敷いて～、
そこに、パン粉を付け終ったカツを並べて、
２３０℃で２０分焼けば完成ー☆
食べてビックリよ？
ほんと、揚げたみたいにサクサクの
美味しいカツができるんだ～
こんにゃくとピーマンの和風炒め。
今回は白こんにゃく使用。
こんにゃくって形崩れしにくいよね。
だから型抜きだって思いのまま～♪
星形で抜いたこんにゃくと細切りにしたピーマンを
ごま油をひいたフライパンで炒めて～、
そこに、だしの素・めんつゆ・お醤油少々を入れて
炒めれば完成ー☆
ちょっとしたワンポイントになって可愛い！
星形を目立たせる為に、今日は鰹節を入れてないけどね、
鰹節も一緒に炒めると、これまたウマイんだ。
毎度お馴染み、気軽な伊達巻～。
卵焼きもいいけど、たまには伊達巻なんか
いかがでしょーか？
弁当に入れると、これがなかなか可愛いのよ～
伊達巻のレシピはコチラ ☆←クリックするとレシピ記事に飛びますよん。
我が家のメンズども全員大好きな一品なんだ。
作ってみるとね、これが意外に簡単だから
是非作ってみて～
ま。こんなもんでいいかー。
女の子と違って、あんまり可愛いお弁当も
最近は嫌がるんだ。
だから、ちょいカワぐらいにｗ
あ・・・おにぎりね。
今日は、冷凍しておいた山菜おこわのおにぎりと～、
兄珍獣君リクエストの塩むすび。
１度ね、何にもおにぎの具がなくて塩むすびを
作ってあげた事があるんだ。
その時に「塩むすびって美味しいんだね！？」って。
そうだね～。
シンプルって、やっぱり美味しさが引き出されるのかもな。
だから、塩むすびに使った塩は、
美味しいお塩で握ってみましたぜー☆
で。
そんな訳だからさ、パパ弁は、
おのずとこうなるわけｗ
兄珍獣君のお弁当のついで弁当～ｗ
ランキング登録してますっ☆
明日の遠足はバスで行くんだそう。
事故もなく無事に帰ってこれます様に・・・！
是非１クリックの応援よろしくお願いしますっ♪
※バナーが表示されない場合は
PC版で見て頂くと表示されます
by珍獣ママ
↓↓↓↓↓