こんにちはー！
今日はね、我が家の夕飯はミートソース。
でもミートソースは前に紹介させてもらったので・・・・
珍しくランチ紹介させてもらいまーす。
これはね、私の教室でも取り入れさせてもらったレシピ。
かなりお勧め！なので是非作ってみて下さいな☆
炊飯器チャーハンと南瓜としめじの味噌汁。
これこれ～！
このチャーハン！
簡単で、必ずパラパラになって、
すっごく美味しいんだ☆
今日は３合分。
・お米 ３合
・ちくわ ３本
・ソーセージ ３～４本
・缶詰コーン 適量
・卵 ２個
・ネギ １本
・醤油 大さじ１/２ぐらい
・顆粒ガーリック ６振りほど
・塩コショウ 適量
・マヨネーズ 大さじ山盛り２～３
・中華だしの素 大さじ３
・ごま油 少々
まずは、ちくわ・ソーセージ・ネギを切っておく～。
お米を通常通り研いで～、
研いだ米に、醤油・中華だしの素・顆粒ガーリック・塩コショウを入れ
３合分より少し少な目に水を注ぐ。
混ぜたら、ちくわ・ソーセージ・コーンを乗せ、スイッチポン♪
（具は混ぜない事！）
その間に、卵を作っておく～。
耐熱皿に、卵を割りほぐし、６００ｗレンジで１分前後様子を見ながらチン♪
取り出したら、よく混ぜ炒り卵状態にする。
そこへマヨネーズを入れ、マヨ卵を作っておく。
チャーハンが炊き上がったら、ネギ・マヨ卵・ごま油を入れ、
しゃもじでよく混ぜ、２～３分蒸らしたら完成ー☆
これね、ビックリするぐらい美味しいです！
しかも確実にパラパラに仕上がるんだ。
是非是非！お勧めだよ～
南瓜としめじの味噌汁。
これはね、使いかけのかぼちゃ消費の為に作ったんだ～
作り方は、説明するまでも・・・・ないか（汗）
かぼちゃや、さつまいもを、きのこ類と味噌汁にすると
美味しいので、こちらもお勧め～☆
そんな訳で、今日のランチ完成ー☆
この要領でね、ピラフも作れるんだ。
ガーリックライスとかね。
キムチチャーハンは、また具の調理が別だけど・・・・
以前のね、中華鍋で炒めてたチャーハンは
人数分作ると、炒めづらくて必ず白いご飯の部分があったりしてた。
でも、これで解決だ☆
とにかく、お勧めです。
最近チビ珍獣君がスゴイ。
何がスゴイって性格が最悪なんだ。
嘘泣き、嘘つき、兄イジメ。
「うっしぇーこの、う○こ野郎～」
「ばっきゃろー」
「今から、ぶっとばしゅじょ！」
（ぶっ飛ばすと言っているつもり。）
これね、私・兄珍獣・テレビの影響だな。確実に。
マズイ・・・・マズイぞ・・・・・
もうすぐ幼稚園の面接だというのに・・・・・
大丈夫か？チビ珍獣よ。
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by珍獣ママ
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