ちわっす！三河屋です～（サザエさん風）
今日はスーパーで何かと安く買えてご機嫌元気な
珍獣ママです。
主婦ってそんなもんでしょｗ
あれこれ安く買えた時、最高だよなー！
さて。
今日はまとめてお安い鶏肉と、たっくさん入ってて安かった
マッシュルームを使いたかったので、コレにしました～
タンドリーチキンとスパイシージャンバラヤ。
今日はね、タンドリーチキンが、
ちょいとばかし本格的バージョン！
まずはお手軽ナンチャッテバージョンも教えちゃいまーす。
鶏肉（モモ・胸、どちらでもOK）をビニール袋などに入れます。
そこへマヨネーズとカレー粉を入れてモミモミ～
３０分ほど漬けたらオーブン２３０度で２０分前後焼いて完成ー☆
で。今日作ったちょいとばかし本格的バージョン。
鶏肉をビニール袋などに入れて（ここまでは同じ）、
無糖ヨーグルト、マヨネーズ、カレー粉、ケチャップ、塩コショウ、、
チューブにんにく、チューブしょうがを入れてモミモミ～～。
無糖ヨーグルトとマヨネーズは同量ぐらいでOK。
鶏肉１枚に対して大さじ山盛り１杯ずつぐらいかな～
カレー粉はお好みの量で大丈夫。
ケチャップは大さじ１/２ぐらい。
にんにくと、しょうがは、ちょこんと０．５ミリずつぐらいでOK～
モミモミ後３０分ほどおいたら～２３０度のオーブンで２０分前後焼いて完成ー☆
ん～～・・・・私は実はどちらかと言うと、ナンチャッテバージョンの方が好きなんだ。
家族の中で票が割れておりますｗ
グリーンリーフレタスなどで巻いても美味しいし～、
トルティーヤなんかで巻いて食べても美味しい！
今日はスパイシージャンバラヤと合わせたけど、
ガーリックライスなどでも美味しいですよん！
スパイシージャンバラヤ。
玉ねぎ、ピーマンはみじん切り。
ソーセージは斜め切り。
コーンは缶詰を開けておくｗ
フライパンに油をひいて、玉ねぎをよーーーく炒めて～、
ピーマン、ソーセージ、コーンも投入！
そこへ塩コショウ、カレー粉、チリペッパーを入れて炒めて
（先に入れた方がご飯となじむのが早い）
温かいご飯を投入～！
焼肉のタレ、ケチャップ、ソース、顆粒コンソメを入れて炒めて完成ー☆
これね、かなり後引くウマさ！
辛いのが苦手な人は「チリペッパー」は入れなくてもオーケーです。
チリペッパーですが、我が家では結構辛くなるものを入れております～。
どーでしょうか♪
何気にめちゃくちゃ簡単です。
しかもワンプレートなので、
食後の洗い物も少なくて楽チンなんだなｗ
ああ・・・今日も記事アップがこんな時間になってしまったわ・・・（ガックシ）
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