家ごはん

今日のメニューは

簡単♪エビチリ↓

ﾚｲﾝﾎﾞｰﾍﾟｯﾊﾟｰ♪バジルチキン↓

ジージ&バーバの茄子で♪
茄子のピリ辛照り焼き煮↓

私のエビチリはとーっても簡単
でも本格的なお味です
大きめのブラックタイガーで、
ぷりっぷり食べごたえ有り


バジルチキンに使ったのは
レインボーペッパー
色んな色の(種類)粒こしょうが
入ってるんです
仕上げに振るとなかなか味わい深いですよん
バジルは、アーモンドプードル入りの
自家製バジルペーストを使ってます

ちょっと今日、目を離して
焼き過ぎちまいました


そして茄子のピリ辛照り焼き煮
ピリリと辛くて、照り焼きの味で
ご飯に合う合う

茄子苦手の我が家のチビ珍獣君が
「茄子食べたい～」と
モリモリ食べてました

温かくても冷やしても美味しいので
お弁当のおかずにもいいですよ

茄子、ウマイぜぇーーー