私のモットー

パンを作ったりスイーツを作ったり、
お料理をしたり

そんなキッチン作業での
私のモットーを少しお話します

①洗い物を極力少なくする！

洗い物が多いとそれだけで大変
流し台もゴチャゴチャしちゃいます

なので私は洗い物を極力少なく抑える様な方法で作ります
(ある意味ズボラ？)


②効率良く！要領良く！

これはキッチン作業にはとっても
大切なものです。

効率や要領が悪いと時間が
かかってしまい味も落ちますし、
キッチンはゴチャゴチャ
頭の中もゴチャゴチャになり、
スマートに進みません×

そして、効率良く、要領良く作業を
進められる様にとにかく脳を
ふる回転
かなりの脳トレに繋がります

特に女子は女子力UPの為に必須です


③キッチンは綺麗に！

普段ももちろんの事、
キッチン作業をしている最中も
片付けをきちんとやりつつ進めます

衛生面の問題もありますが、
これをするかどうかで②でお話した事にも繋がります。

スッキリと片付いたキッチンで
作りましょう


④細かい事は気にしない！

あれ？↑で話した事と矛盾？？

いいえ。そんな事はありません。
例えば分量。
多少の誤差は気にしない
あまりにも違えば出来上がりに
響くのでNGですが、
ほんの少しなら大丈夫

それから、作業中に自分自身が
汚れる事を気にしてしまう子も
いますが、そんな事は気にしない

食器と同じ
汚れても洗えば綺麗になるっ
床にちょっとこぼしちゃっても、
拭けば綺麗になるっ


⑤簡単に！

難しい小技なんて必要なし
だって私は主婦ですから

もちろんプロの方や、
プロを目指している場合は別

出来上がった物が美味しければ、
それでいいんです

それなら簡単に美味しく作りたい


⑦お金をかけ過ぎない！

お金を出せば高い食材も買えるし
その分美味しい物もそりゃ当然
できるでしょう。

でも私は主婦ですっ←また言う

食費を抑えつつ美味しい物を作る
これが主婦力さ～

と考えてます。

子供達に対する教育としても
とても大切な事だと思います



どうでしょう

ズボラに綺麗に簡単に。
気にせず安く美味しく。

これが私のモットーです



レッスンで習ったものを、
お家に帰って子供達が作りたがる事もあると思います。

そんな時、きっと子供達は
私に教わった方法で進めていってくれると思いますが、
もしかしたら、お母さん達が見て

「えなんてズボラな方法なんだ」

と驚く事もあるかもしれません

でも

「もっときちんとやりなよ～」

とか言わずそっと見守ってあげて
下さい


「ズボラ」は、キッチン作業が
楽しいものだと思える魔法ですから