昨日、次女Kちゃんが作ってくれたお菓子。
まずは、レーズンとヨーグルトのクイックブレッド。
ぷっくら焼けました。
これはKちゃんのお得意のお菓子。
もう目をつむってもできる・・・・らしい。
作り方をKちゃんに聞いてみた。
「ボウルにヨーグルト、牛乳、蜂蜜、塩を入れるでしょ。
で、一度泡立て器でまぜて、
そこに今度はバター、
ほんでもって、また混ぜる。
混ぜたところに
ふるった粉とレーズンを
どどばっと入れて
ゴムべらで混ぜて、
手でひとかたまりにして、
オーブンの天板で形を整える。
表面に粉を振って
ナイフで十字の切れ目を入れたら
予熱したオーブン（１８０度）で２５分くらい焼くのだ」
桑原奈津子さんのレシピらしい。
- 桑原奈津子さんのレシピはカンタンで
- 絶対美味しくできるので、とてもGOOD.
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※桑原さんの朝食を、
桑原さんの愛犬キップルが
ううむ、味しそうだなあ、と覗いている・・・・・。
そんな可愛い写真満載のお料理の本です。
さて、クイックブレッドが焼ける間に
さささっとKちゃんは粉をふるい、
もうひとつ、作るよと言って
次は「クッキー」を焼いてくれた。
「簡単なヤツだよ」といいながら。
かまぼこ型のCOOKIES!
Kちゃんの姉である
長女Aちゃんは世にも怖ろしい
【クッキーモンスター】なので
（粉の味がするものが大好き）
この３連休ずっとアルバイトをしている
Aちゃんを労るために焼いてくれたらしい。
お菓子を焼いたKちゃんは
その後、後片付けはママがやってくれたまえ、と
絨毯のうえにごろんと寝っ転がって
スマホで、ニコニコ動画を観ていた。
その脱力具合が、いいね！Kちゃん！
※我が家でのみ開店している【満月DELI】ですが、
（家族で食卓を囲む機会が減っているので
作ってあるもの、買ってあるものを
それぞれ冷蔵庫などから出して
食べることを、格好つけて【DELI】と称しているの。
その名も【満月DELI】
くわしくは、こちら を読んでくださいませ。）
Deliの作り手は
sioだけじゃない、というのがココロヅヨイ！
また、長女Aちゃんが
Kちゃんの作ったお菓子を
「美味しい、美味しい、ウレシイ、ウレシイ」と食べるのも良い。
姉妹仲が良いのが、また、良い。