こんばんは～Little Momです。
先日のHMのレッスンです。
食パン 【イギリスパン＆プルマン】
まずは イギリスパン HMオリジナルの０．７５斤の食パン型を使用
プルマン 角食
こちらも同じく HMオリジナルの０．７５斤の食パン型を使用
二つの食パンを切った断面です。
向こう側が イギリスパン 手前がプルマン（角食）
【バタロール＆三食豆パン】
照り卵少しぬりすぎたかな…
少し色濃くなり過ぎた…
右側は シンプルなバターロール
成形が一番難しいっと言っても良いくらい難しいそうです。
左側は甘納豆を３種類を入れて
成形して 最後に挟みでチョキチョキ