さて、梅とらっきょうの季節待ちに待った梅とらっきょうの季節がやってきました。梅干しと梅酒、らっきょうを漬けます。どのくらい漬けようかな。梅酒とらっきょうはいいけど梅干しは難しいからなあ。塩分がね。いい塩梅(あんばい)とは、よく言ったものですね。小梅の白梅漬けは簡単だからまた漬けようっと。楽しみ梅酒もらっきょう漬けも楽しみだなあ