岡山で季節のチーズケーキを作っています、
菓子工房ぽわんの古市泰子です。



昨日は「夏の詰め合わせ」のお渡し&発送第3弾が終わったところです。ゆうべは、10月から始まるレプリコンワクチンの危険性をどうやったら大切な人に伝えれるか、食い止めれるか、夜中の1:00前までお客さまと話していました。
「自分が正しい」スタンスでは、きっと聞いてもらえない・・快く受け取ってもらえないと思うので、矛盾している点をさかのぼって一緒に考えながら、気付いてもらえるよう、違う視点を見つけてもらえるよう伝えれたらいいなと思いました。


さてさて本日8月25日㈰14:00〜16:00、高梁にあります「崖っぷちカフェ」にて参政党の集まり「あつまれ」があります。


崖にせり出して建てられ見晴らし抜群の「崖っぷちカフェ」。


近くには井原や美星、吉備中央町の山々、お天気がいいと福山や尾道の山も見渡せます。


春〜夏はうぐいすの歌合戦、冬〜春は雲海を楽しめる秘境。


気持ちのいい風が通り抜ける店内で、かき氷や高梁紅茶などを楽しみながら店主さんとうぐいすの競演を聞かせていただくのも醍醐味。


↑高梁紅茶


↑玄米コーヒー


ちなみにかき氷のシロップは、店主さんが育てたさとうきびの黒蜜や抹茶。



さとうきびプリンも絶品です! 
涼んだ後は、下界に降りて活動したいと思います。

普段は産直市場で、月に2回だけ浦田さんが担当する日を「崖っぷちカフェ」としてお店を開けられています。

今日は8月最後の営業日。
浦田さんの作られたおいしいものを楽しみながら、日頃疑問に思っている今の日本のこと、地域のこと、農業のこと、ワクチンのことなどいろいろなお話ができたらなと思います。

ご興味のある方、飛び込み参加大歓迎です!
短い時間ですが、ここでのひとときを楽しめたらうれしいです。


浦田さんとうぐいすの掛け合いを動画に撮ったのですが、60秒までの動画しか貼り付けできず(撮ったのは1分ちょっと)残念・・。

それではすてきな日曜日を。
「あつまれ」まで仕込みをがんばりまーす!

岡山で季節のチーズケーキを作っています、
菓子工房ぽわんの古市泰子です。



8月10日㈯に大阪から息子が、11日㈰には京都から娘が帰省して久しぶりに親子水入らずの数日を過ごしました、娘はおととい、息子は昨日帰ってしまい、ぽっかりと穴が開いたような寂しさを感じつつも材料の調達と山のような仕込みに追われています〜!












またいろいろ聞いてくださーい😀

夏は仕込みに時間のかかるものが多く、材料の調達も駆けずり回るだけでなく、天候に左右されたり個体差があったりで味(糖度や水分量、柔らかさ)などが不安定。

わたしにとって一年で一番課題の多い詰め合わせです。




お渡しには毎回さまざまなお客さまが来てくださり、その中にはみなさんにギフトのような体験を提供してくださる方も。

今回もメディカルアロマの松本瑞代さんが来てくださり、薬に匹敵する効能のアロマを作らせてもらえます。
そしてなんと、先月児島で手相を見てくださった中村真奈美さんも来てくださいます。どうぞお楽しみに〜〜!
みんなでわくわくと心躍るような体験をしたり、テレビや新聞には一切出ない真実の情報のシェアをしたりと盛りだくさんなお渡し会になりそうです!




さて、「夏の詰め合わせ」のご案内です。


今回のラインナップは、
*酒粕
*ラムレーズン
*プレミアム白桃
*マンゴーココナッツ
*グレープフルーツとホワイトチョコ
*パインヨーグルト
*梅ジャムと梅酒梅
*ショコラバナナ
・・以上の8種類です。

どの種類にもたくさんの量の果物がふんだんに練り込んであり、イベントとはまた違った「季節の詰め合わせ」ならではのプレミアムなラインナップとなっています。

お渡し&発送予定のお日にちは、
・8月17日㈯
・8月21日㈬
・8月24日㈯
・8月28日㈬
・ 8月31日㈯

ご家族の団らんやお一人時間のティータイム、
大切な方へのギフトなどに、
季節のチーズケーキはいかがでしょうか。

チーズケーキのお日保ちは冷蔵庫で4~5日、
冷凍もしていただけます。
解凍は冷蔵庫で1〜2時間です。



「夏の詰め合わせ」

 *酒粕

 *ラムレーズン 
ラム酒にじっくりと漬け込んだレーズンをたっぷり練り込み、さらにラム酒を加えて仕上げた芳醇な味わいのチーズケーキです。


*白桃 
総社市や岡山市の農家さんの白桃をコンポートにして、半分はペーストにもう半分は食感を楽しんでいただけるよう角切りにして混ぜ込み焼きました。
1ホールにコンポート1kgほどのたっぷりの桃!!!を贅沢に使っています。

(1台に10玉分ほどの桃を使っています)



*パイナップルとココナッツミルク
スイーティオの三ツ星受賞パイナップルをなんと1玉分!レモンを効かせた甘煮にして練り込んだ生地と、ココナッツミルクを練り込んだ生地とを2層に重ねて焼きました。


*マンゴーココナッツ
メキシコ産のマンゴーを甘煮にしてたっぷり2玉分(500g以上)練り込んだ生地と、ココナッツミルクパウダーを練り込んだ生地を2層のマーブル仕立てにしました。
マンゴーの濃厚さとココナッツのほろ甘さのハーモニーをお楽しみください。


*グレープフルーツとホワイトチョコ 
グレープフルーツを2玉をジャムにして、ざくざく刻んだホワイトチョコレートとともに混ぜ込んでいます。
グレープフルーツのほろ苦さ、ホワイトチョコのまろやかさとざくざく感。さまざまな味わいや食感を楽しんでいただきたいです。

*梅ジャムと梅酒梅


*ショコラバナナ 
スイーティオのバナナ4本をラム酒の効いたジャムにして練り込んだ生地と、クーベルチュールたっぷり  ココア少々とを練り込んだ生地を2層にして焼きました。


素材と練り込む量ともにスペシャルな「夏の詰め合わせ」は4200円です。

今の時期ですと半凍りで召し上がっていただくのもおすすめです!
コーヒーや紅茶だけでなく、緑茶やほうじ茶、ワインや日本酒などお好みの飲みものと合わせてお楽しみいただきたいです。




総社の三谷さんの無農薬無肥料のお米や、そのお米で作った甘酒、黒米などの雑穀、黒豆、きなこなどもお買い求めいただけます。

お通じが改善したとのお声をよくいただく腸ミラクル米。

無農薬の材料で昔ながらの製法で作られたお醤油やお酢、オーガニックで作られ圧搾されたおいしいオリーブオイルもあります。

旨味屋の阿部響子さんの作られるおいしいこうじ塩も届いています。


以上、安心して食べたり使っていただけるオススメ達のご紹介でした。
ご入り用でしたらお渡しの時にお声掛けくださいね。





岡山で季節のチーズケーキを作っています、

菓子工房ぽわんの古市泰子です。




お盆に入り、子ども達が京都や大阪から帰って来ています。今日は朝から玉野にお墓参りに行ったりと走り回っている最中です。

ゆうべはブログを書きながら爆睡していてお礼が遅くなりました〜〜!


8月10日㈯に出店させていただいた「参政党フェス」in神戸。

神戸国際展示場で開祭され、全国からたくさんの党員さんが集まった政治資金パーティーという名の学び場でありお祭りです。


今回は夏のラインナップで14種類ご用意。
たくさんの方にお買い上げいただき、お昼頃には完売いたしました。お買い上げくださった皆さま、ありがとうございました!

一番目のお客さまはなんと、参政党代表の神谷さん!!
目の前で神谷さんがチーズケーキを選んでいる!!
こんな光景が拝めるとは・・きゃ〜〜〜夢のようです✨



YouTubeで拝見している福岡県の国政改革委員、野中しんすけさんも。看護師でもある野中さんはコロナの茶番やワクチンのことなどかなり切り込んだ発信をされていて、その頃から拝見していました。

東広島の市議会議員の山田まなぶさんも!

赤坂ニュースでおなじみの工藤聖子さんも!

葉っぱちゃんねるさんも!お買い上げくださりありがとうございました。
後ほどボードメンバーの川裕一郎さん達とライブ配信で訪れてくださいました。

赤坂ニュースの望月さん。望月さんが来られた時にはもう完売していて、買いたかった〜〜と残念がっておられました。
いつも赤坂ニュースで見ている望月さんが目の中にいることが不思議な感じで・・この日は不思議がいっぱいの夢のような1日でした。

そして夢のような極めつけは・・
大好きな我那覇真子さんにもお会いできました!!
実はこの日我那覇真子さんのお誕生日だったんですね。
それを偶然にも2日前に知りまして、サプライズのお祝いができたらうれしいなと前夜睡眠を削って準備していたのでした。

マスキングテープをチョキチョキして作りました。
差し上げたチーズケーキは、参政党・桃とヨーグルト・杏仁&キウイの3種類。

控室に通していただいた時はジェイソン・モーガンさんもいらして、ここ最近YouTubeでよく拝見していただけに嬉しくてたまりませんでした。
モーガンさんが「ぽわんというのはどういう意味で付けられたのですか」と尋ねてくださり、「食べてくださった方が、ぽわんと緩んでくださると嬉しいなと思って」などとお話しし、握手もしていただきました。


倉敷市議の真田いさくさんにもお会いできたり、

党員仲間にも。

こんなにたくさんの党員さんのいる場に居合わせることが初めてで、そんな中で出店できたことがこの上なく幸せで!


この空気感は、2年前にまだ岡山支部がなかった頃、初めて参加したタウンミーティングの時と同じ感じでした。
知らない人達なのに何も言わなくても通じている連帯感。一本筋の通った意思があり、人のために動ける優しさと共感力、自分で考えて動ける行動力も持ち合わせている。

何千人もいてエネルギーの高い空間に感じられるって、改めてすごいことだなぁと感心しました。


うちのブースを手伝ってくださった大隈広郷さん。
栃木県真岡市議さんです。朝はチーズケーキを並べてくださり、ずっと売り子もしてくださいました。
とってもお世話になりありがとうございました!!


夕方、会場の中に入り、我那覇真子さんや及川幸久さんの講演などを聞きました。メディアは言わないけれど、実際に起きていること、彼らの感じていること、YouTubeでは聞いたことのないことなどが話されていました。
国政改革委員による爆笑漫才も見たかったなぁ!!
和泉修さんの司会もとてもよかった。


撤収した足で、閉店15分前のIKEAに滑り込み、

名物のホットドッグなどを食べました。

ドリンクバーも!(3杯飲んだ)

何味が来るか分からないシークレットソフト第4弾。
黒ごまかと思いきやフルーティ!
調べてみるとパイナップルとのこと。
見た目と味が一致しないと、体が拒否反応を・・笑

10数年ぶりに食べました。
食べていると見ず知らずのカップルが「お疲れ様ですー!」と声をかけてくれて。聞くと兵庫県の党員さんでした。


看板を忘れていると連絡があり、取りに戻ると神谷さんが帰られる後ろ姿も見ることができました。

参政党を、そして日本を背負って立ってくださっている背中を見送ることができるなんて。最後まで感慨深かったです。

会場の中の様子は、アーカイブで後日楽しませてもらう予定です。


出店のお声掛けをしてくださったあぶちゃんこと油谷聖一朗さん、貴重な経験をさせていただきありがとうございました。

二個一Tシャツ、足元もすてきです!



次回のフェスは来年の7月に開催予定とのこと。

その頃日本はどんな状況になっているでしょうか。

日々、自分にできる精一杯を重ねていきたいです。