もう6月も終わりに近づき
連日35℃で
カンカン照りが続く毎日です。
2ヶ月近く留守にしていたので、
日本へ出発する前に種子まきしても
育ってなかったものや、
途中で世話ができなくて枯れていたものがたくさんありました。
そんな中、元気に育っているのが
きゅうり、なす、ししとう、ハラペーニョなど。
今年は留守していたので
枝豆や、トマトは植えませんでした。
今日は5本。
きゅうりは平均して、
1日2、3本ほど収穫できるので、
今年は日本で買ったぬか床でぬか漬けをしてます。
これめっちゃおいしい！
久世福さんのぬか床、
めちゃくちゃオススメです。
冷蔵庫には冬の間寝かしてある
10年もののぬか床があるのですが、
とにかくこちらは買ってすぐに漬けられるって言うのと、
熟成させてあると言うところが、ポイント。
手を加えなくても、本当にすぐにおいしいぬか漬けができちゃうんです。
かぼちゃも少しずつ大きくなっています。
そして、3年前から毎年暑すぎて
7月の終わり位から枯れ始める茗荷。
今年も今のところは元気に育っています。
無事収穫できますように！
6月のテキサスの家庭菜園でした。
★★★
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