【いちじくチャツネdeクロスティーニ】旬の果物で作りたい

おはようございます。

テキサス州ダラスでも

少しずつ秋の気配を感じるようになりました。

今日は

秋の女子会やパーティーに

ぜひ作っていただきたい

いちじくのチャツネで作る　

クロスティーニのレシピです。

無花果

いちじくのチャツネ

ゴートチーズのクロスティー二

オードブルにワインとの相性抜群！

★★★
無花果　

いちじくチャツネのクロスティーニ

シナモン香るチャツネは

おいしさ凝縮。

ゴートチーズとバゲットで　
オサレなクロスティーニ　

材料（2人分）
バゲット　スライスして 6枚
ゴートチーズ 30g程度
いちじくのチャツネ　

いちじくチャツネ　大さじ４
オリーブオイル適量

チャツネの作り方はこちら　↶

1 バゲットにはけで　オリーブオイルを塗り、

軽くトーストします。

2 ゴートチーズといちじくチャツネを乗せて

できあがり。

3 タラゴンやセージなど　

ハーブを添えると彩りも良く　
味もおいしくなります。

4 クリスマスや　ディナーパーティーの前菜に。
きれいに盛り付けて　

シャンパンや白ワインとペアリング。

5 ゴートチーズが
私の思うところでは　一番おいしいです。
カマンベールでも作れます。

クックパッドレシピID : 2792135

公開日 : 2014/09/11

コツ・ポイント
少量のピンクペッパーを挽いて

振りかけてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

チャツネを作って以来　
このクロスティーニを作ろうと思っていました。

やはり　一番合うのはゴートチーズ。
今回は、4種類の粗挽きこしょうでコーティングされたものを選びました。
ぴりっとした辛味と甘いチャツネが　
ゴートチーズの風味にマッチします。

シュワシュワ～ッの　シャンパンか
スパークリングワインなどの

美味しい泡が飲みたくなります。

パーティーにいかがでしょう。

★★★

このレシピを使いたい方、

このアイデアをお店で取り入れたいという飲食店関連の方

ご連絡いただければ幸いです。

★★★

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