暑い〜
あ〜づい〜💦
エアコン、やっと明日業者が入ります。
連日 35℃越えの毎日、
幸い 一階のエアコンは生きているので
ぶんぶん 二台のサーキュレーターで冷気をまわしてしのいでいます。
扇風機よりずっと 空気の循環ができるので
エアコンがあっても、西日の入るキッチンには欠かせません。
上の写真でおわかりのように、
冷やし中華はじめました♪
暑い時はさっぱりとしたものが食べたいですものね。
テキサスでは 一足早い 冷やし中華の季節です。
具がたっぷり食べられるのが何よりうれしい冷やし中華。
思い思いに好きな具をのせたり
たれをスタンダードなごま油入りの酢醤油、辛子ポン酢、
ごまだれに代えたりして 日替わりで楽しめそうですね。
簡単冷やし中華ダレ
キューピーテーブルビネガー 玉ねぎと大麦黒酢に、
砂糖とごま油を少量混ぜてタレにしました！
そうめんかぼちゃで作る麺は
グルテンフリーでヘルシー。
詳しいレシピは ↑にあります。
在米 通算で30年＋. 2000年からダラス郊外在住。
ホームページLittle Darling を1997年に開設。
海外でも作れる和食を中心にレシピを提供しています。（更新してません💦）
アメリカ料理やエスニック料理などオリジナルレシピも満載。
多数のコンテスト受賞歴あり
★インスタグラム
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★レシピブログ
500を超えるレシピを掲載しているので、
ぜひ作ってみてくださいね♪