おなかいっぱい〜
冷蔵庫もいっぱい〜
今日は栗きんとんが残っていたので、
またお餅つきをしました。
市販のおもちや、
少し硬くなったお餅を少量の水と一緒にボールに入れて蒸して、
きんとんと混ぜても同じ感じで仕上がります。
すりこぎで餅つきをする感じで、
つぶしながらよく混ぜて完成です。
お砂糖がたっぷり入ってるので、
加えるのはほんの少しすり白ゴマ
好みで生姜汁。
こんなふうになまこの形にして、
少しずつ切って食べるのもおいしいですし、
角餅風にしても。
少し柔らかめなので
丸餅にしようとしましたがちょっと難しかった〜
おいしいお茶と一緒に召し上がれ！
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