今日は気を紛らわせるために、
菜園の片付けをしました。
ゴーヤやきゅうりの蔓を取り除いたり、
黄変して倒れてきた茗荷を抜いたり。
化学肥料や農薬を一切使わない有機栽培を実践しているので
土づくりは重要な作業です。
今年のピーマンは、
苗を3本植えていましたが、
10月までも一向に実をつける気配がなく、
涼しくなってからどんどん収穫できるようになりました。
ピーマンの花って
白くて小さくて、かわいい💕
ししとうは7月位から
ずっとコンスタントに収穫できていて、
今もまだたくさん花が咲いています。
ただ急に下が降りたら一発でアウト！
冷や冷やしながら見守ります。
ワンパターンだけど、
ししとうは
揚げ浸しにしたり、天ぷらにしたり。
もし12月になっても収穫できていたら嬉しいなぁ。
茄子も、あと5分ぐらい収穫できそうです。
私のイチオシの茄子🍆レシピをご紹介しておきます。
ご飯が進みます。
お弁当のおかずにも。
★★★
このレシピを使いたいという料理家、ブロガーのみなさん、
このアイデアをお店で取り入れたいという飲食店関連の皆様
事前にご連絡いただければ幸いです。
レシピの無断使用、にコピー、転載はしないでください。
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