●材料（2人分）
・豚肩ロース肉2.5ｃｍ厚さ1枚（200～250g)
漬けダレ（・タマネギのすりおろし 大さじ2 ・ニンニクのすりおろし 小さじ2分の1
・ショウガのすりおろし 小さじ2分の1 ・シナモン 2ふり ・こしょう 少々
・塩 小さじ2分の1 ・しょうゆ 小さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・サラダ油 小さじ1）
つけあわせ（・サツマイモ 2分の1本 ・人参、大根 各適量）
●下準備
1. 豚肉は縦半分に切ってから、それぞれ4～5等分に切る。
2. 人参、大根は皮をむき、スティック状に切る。
3. サツマイモはそのまま2分ほど電子レンジにかけてから、皮付きのまま1cm厚さの輪切りにし、濃いめの塩水に10分ほどつけてアクを抜く。
●作り方
1. 豚肉をボウルに入れ、漬けダレの材料を加えて手で肉にもみ込み、20～30分そのまま漬けておく。
2. 金串1本に肉を4～5個刺す。オーブンの天板にアルミホイルを敷き、表面を水でさっとぬらして、金串に刺した肉とサツマイモを並べ、250℃で15分ほどこんがり焼く。サツマイモは先に焼けるので、途中でとりだす。
************************************************************************************************
先週末、新婚旅行帰りのＥちゃん と夕ご飯を一緒に食べてきました
「トルコでおいしかった食事は？」の質問から「シシカバブ～
」という話になったので「なんだかシシカバブが食べたい」と思いたったのでした
探してみると、私の持ってるレシピ本で『シシカバブ風』の文字を発見したので、昨日のうちにレシピ決定
本日は、お肉を漬けこんで、焼くだけなので、簡単晩ご飯となりました
疲れ気味のリトダーの体に効くように、にんにくスープ（リトルブログの06年10月記事参照）もつくりました
にんにく料理って、おいしいけれど、やっぱり口臭が気になりますよね
気休めにブレスケアを食べましたが。
明日の朝は、牛乳飲んでいこうっと
私の利用している京葉線では、通勤帰りに、ディズニー帰りのファミリーと一緒になることが多いです。
もう、お土産の袋がクリスマスバージョンになっているんですね～
はやいなあ
今年も残すところあと2ヶ月・・。公私ともに忙しくなりそうですが、スタミナがあるものを食べて、元気に過ごしたいと思います