実家でお昼ごはんを食べさせてもらっていたときのこと
お皿には うまいことグリルされた
ピーマン
茄子
かぼちゃ
しいたけ
が 乗っていた
夏野菜が とても美味しい
「おかあさん、この野菜 うまいこと焼けとるねえ♡」
「フライパンがいいんよ（笑）」
なんて 話をしておったら
父が
「かぼちゃは 美味しいよねぇ」
と 言う
・・・おとうさん、かぼちゃ 好きなんじゃね
「なすびより かぼちゃの方が
いろんな料理ができるじゃろ」
・・・おとうさん、まるで いろんな料理をする人の口ぶりじゃね
「焼く、煮る、蒸す・・・」
・・・お父さん、それ 茄子も全部できるよ
「そうかね 茄子も美味しいの いろいろできるよ？」
と 言って 口をつむった
私は 茄子 と かぼちゃ どちらも好きだ
うちの夫は 茄子 が好き
かぼちゃ より 茄子 が好き
結婚するまで ほぼほぼ料理することがなかった私だが
結婚してからは 夫の好きなもの、喜ぶものを食卓に出せるように
レパートリーを増やしていった
茄子を使うなら・・・
ガーリックオイルで焼く
煮びたし
肉みそ炒め
麻婆茄子
茄子入りのミートソース
茄子入りのキーマカレー
茄子入りの味噌汁
天ぷら
素揚げ
焼き茄子
・・・っていうところかな
素揚げした茄子とピーマンに 特製たれ？を添えてー！
「どう？」
「・・・おいしい」
いつものごとく
とっても リアクションうすく 答えておった