こんにちは
オーストラリア・メルボルン
お菓子教室リトルラビットです
本日は７月の大人クラスの
お知らせです♪
７月は甘酸っぱいレモンのお菓子
『レモンタルト』をご紹介♡
レモンって初夏な感じがして
夏に食べたくなるけど
実は冬がシーズン♪
家々の庭にたくさん実がなる季節
がやってきます！
タルト生地は甘くない
パートプリゼという
パイ生地に近い生地を作成
追記）
パートシュクレという
クッキー生地に近いタルト生地に
変更いたしました
そこに甘酸っぱい
レモンのフィリングを流し込み…
生クリームを絞ったら完成！！
タルト生地は寒い時期に
作る方が作業しやすいので
冬に向かうこの時に
練習するのがいいですよ♪
そして、軽食は
寒〜いメルボルンの冬にぴったりの…♡
『スープパスタ』
をお出しします♫
白菜など野菜がたっぷりの
牛乳ベースなスープに
パスタを加えて煮込みました
仕上げにチーズを好きなだけすりおろし
お好みでブラックペッパーを
かけてお召し上がりください
ほっこり温かいスープ
みんなで一緒に食べましょう！
７月も張り切ってお待ちしています
ぜひ遊びにきてくださいね♪
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