今日は、曇り天気。
午後は息子の離乳食説明会に参加しました。
これからご飯を食べるようになるなんて…！
忙しくなりそうだけど、息子の色んな表情を
みれると思うと、楽しみすぎる🌸
説明会が終わって、スタバでスコーンをテイクアウト。
抱っこ紐の中で息子は寝てくれたので、
起きるまで束の間の1人時間。
そういえば、さくらの塩漬けを買ってまだ
余ってるから、何か使えないかな🌸
今日は夫もお腹空かせて帰ってくるだろうし、
大好きな春巻きにしてあげようかな！
塩漬けに合わせるなら、淡白な風味の海老が
あうかなーとかって考えていたら、すっかり
春巻きの気分に🤤
中身は海老、大葉、カッテージチーズ、桜。
カッテージチーズを入れたことで、濃厚さが加わって
全体にまとまりもでました。
美味しかったなあ〜🥂