こんにちは
毎日の生活を食からHAPPYに
という思いで日々勉強、
ブログを書いています。
今日もブログを読んで頂きありがとうございます。(*^^*)
先日のおやつタイムは
手作りのレアチーズケーキにしました。
トロピカルフルーツのムースレアチーズケーキです。
名前が長いっ！笑
しばらく前から私の中で再燃しているチーズケーキブーム。
何年も前に買ったチーズケーキの本を見ながら、
いくつかのレシピを組み合わせて、
新しいチーズケーキを作ってみました。
ムースタイプのレアチーズケーキは
生クリームを7〜8分立てに泡だてて、
メレンゲも加えて作ります。
メレンゲを入れずに、
同じように泡立てた生クリームを
混ぜれば、ババロアタイプのレアチーズケーキ。
こちらは少し前に作った
パイナップルのレアチーズケーキ。
ババロアタイプです。
あんまり上手に撮れていませんが。
生クリームを泡立てずに混ぜて
固めると、ベーシックなレアチーズケーキ。
レアチーズケーキでも
ちょっと変えるといろいろなタイプが
味わえます。
今回はダイスカットした
マンゴーとキウイをトッピングしてみました。
大好きなマンゴーをたっぷり載せて♡
切り分けるときの事を考えずに山盛りにしてしまいました（笑）
チーズケーキの中には刻んだパイナップル（缶詰のもの）をたっぷり入れて。
そして、余ってしまった
・マンゴー はそのまま美味しく頂きました。（笑）
・キウイフルーツ🥝は
グラスに入れて、キウイソーダに🍸
私は甘みが少し欲しかったので、トニックで割りましたが、
甘みのついていないソーダで割るとあっさり。
ノンアルコールのおしゃれな飲み物ができましたー♪
お酒で割ってもおいしそう。
ちょっと大人のおうちカフェ
満喫できました。
読んでいただきありがとうございました。^ ^
あなたのおうちごはんが今日もHAPPYでありますように♡♡
毎日の生活を食からHAPPYに
という思いで日々勉強、
ブログを書いています。
今日もブログを読んで頂きありがとうございます。(*^^*)
先日のおやつタイムは
手作りのレアチーズケーキにしました。
トロピカルフルーツのムースレアチーズケーキです。
名前が長いっ！笑
しばらく前から私の中で再燃しているチーズケーキブーム。
何年も前に買ったチーズケーキの本を見ながら、
いくつかのレシピを組み合わせて、
新しいチーズケーキを作ってみました。
ムースタイプのレアチーズケーキは
生クリームを7〜8分立てに泡だてて、
メレンゲも加えて作ります。
メレンゲを入れずに、
同じように泡立てた生クリームを
混ぜれば、ババロアタイプのレアチーズケーキ。
こちらは少し前に作った
パイナップルのレアチーズケーキ。
ババロアタイプです。
あんまり上手に撮れていませんが。
生クリームを泡立てずに混ぜて
固めると、ベーシックなレアチーズケーキ。
レアチーズケーキでも
ちょっと変えるといろいろなタイプが
味わえます。
今回はダイスカットした
マンゴーとキウイをトッピングしてみました。
大好きなマンゴーをたっぷり載せて♡
切り分けるときの事を考えずに山盛りにしてしまいました（笑）
チーズケーキの中には刻んだパイナップル（缶詰のもの）をたっぷり入れて。
そして、余ってしまった
・マンゴー はそのまま美味しく頂きました。（笑）
・キウイフルーツ🥝は
グラスに入れて、キウイソーダに🍸
私は甘みが少し欲しかったので、トニックで割りましたが、
甘みのついていないソーダで割るとあっさり。
ノンアルコールのおしゃれな飲み物ができましたー♪
お酒で割ってもおいしそう。
ちょっと大人のおうちカフェ
満喫できました。
読んでいただきありがとうございました。^ ^
あなたのおうちごはんが今日もHAPPYでありますように♡♡