少し前のお話です
パティシエのお友の自宅に
ビーズ講師の遅野井先生と一緒に
プリン作り講習会してきました
ペットのココちゃん
行ったらね～テーブルのイスに座って待ってたの（笑）
チャイくんです
ご飯付きだったんです。
お友達は料理も上手♪
筍ご飯と、筍のお味噌汁、肉じゃがとひじきの煮物。
すごいたくさん
豚バラのアスパラ巻き～美味しかった
で、早速プリン作り開始
まず、カラメルを作り、器に入れておきます。
生地は牛乳、生クリームを少し火にかけ暖めます。
卵黄に砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜます。
ここにさきほどの暖めた牛乳＆生クリームを入れます。
濾し器で漉すと滑らかな生地になります。
耐熱容器に流しいれます。
アルミホイルでフタをして、水を１ｃｍくらい引いた
フライパンとか鍋に並べて弱火（沸騰させないように）で
12～15分位蒸します。
上はフタしますよ♪
はい♪出来上がり
すっごくとろとろで美味しかった
オーナーも家で作りたいと思います
卵白が余ってしまうので何かに使わないと・・・
もったいないかも
貧乏性のオーナーでした
