こんにちは。
こどもお料理教室＊りとるきっちん＊の
ブログにお立ち寄り頂き、
ありがとうございます(*^^*)
６月のレッスンが始まりました。
今月は、
サバの味噌煮、ほうれん草のおひたし、
父の日ガトーショコラを作ります。
ガトーショコラ作り…
ハンドミキサーを使いました。
憧れの機械のようで、
「ケーキやさんになったみたい～(*^^*)」と。
粉砂糖での仕上げも丁寧に。
「美味しそうに見える量って…？」
それぞれの感覚で。
サバの下処理や灰汁とりもこどもたちで。
より美味しくなるようにと、
丁寧に丁寧に灰汁を取ってくれています。
かなり時間がかかっていましたが、
こどもたちの
「美味しくなってほしい！」の思いを
大切に、そっと見守ります。
ほうれん草のゆで方のコツをお伝えしました。
大人はだいたいの感覚で茹でれますが、
こどもはまだ難しい。
様々なゆで方があると思いますが、
こども達が、
「今何をしているか。」
「どんな事がコツなのか」を
分かりやすい言葉だけではなく、
目で見て理解しやすい方法を
取り入れました。
みんなで声に出して数を数えました！
きっと美味しくなって～って心の中で
お願いしながら数えてくれてたんじゃないかな？
１つ１つの行程を丁寧に、
おいしくな～れ！の気持ちをたっぷり込めて、
出来た上がったお料理。
最高に美味しくて、
お箸が進む進む！！
おかわり続出！！
結局、小学女子２人と幼児３人で、
２合のご飯と作ったお料理全て完食！！
ごちそうさまでした～！！
こどもお料理教室
＊りとるきっちん＊
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