らっきょうを消費しよう（笑）

先月漬けたらっきょう。

昨年塩を控えめにしたら早く傷んでしまったので今年は濃い目に。
・・・ちょっとしょっぱかった＾＾；


そんならっきょう。
塩分のせいもあり常温で梅雨時に１ヵ月放置しても腐る気配ゼロ。
でも発酵が進んできてしまったのでそろそろ使い切りたいな～と。
（酢らっきょうあまり好きじゃないのです＞＜）


てでん。



ガパオライスー！（ドラ○モン風）


実はらっきょうってエスニックにとっても合うの～！
エスニック定番の「すっぱからい」。
これがらっきょうの酸味でいい感じに！

エシャロットを使うのが定番なエスニック。
ようは和製エシャロットでしょ？（笑）


一緒に炒めても食感もシャキシャキで本当に美味しいんですよ～！

らっきょうが余ってる方是非♪


ショップ、ちょっとだけ雑貨入荷しました＾＾


お尻がキュートなうさぎさんや・・・




可愛らしい鳥さんも♪




遊びにいらしてくださいね～♪



今日も最後までお読みいただきありがとうございます。

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