マッシュルームと豚肉のゴルゴンゾーラソース★

しばらく手に入らなかったゴルゴンゾーラを、成城のストアで見かけました。美味しそうなマッシュルームも。気がせいていたので、お料理も考えずに、好きなものだけサッとお買い物。しかし、丸ドリまで買ってしまいました（笑）
さてはて、今日のオカズを考えていたら、何ともちぐはぐな材料に困りました。ともかくあり合わせで作ったのが、マッシュルームと豚肉のゴルゴンゾーラソース★です。本当はビーフの方が合うのでしょうが、ないので仕方ない。
豚肉をニンニクと一緒に炒めて、マッシュルームと新玉ねぎも入れて。いたまったら、ゴルゴンゾーラチーズを入れて溶かします。最後に出し醤油を回しかけて終わり！

相変わらず、綺麗な盛り付けでなくてごめんなさい。
自己流なので、心配でしたが、美味しかった‼ま、パスタのゴルゴンゾーラが美味しいので、大丈夫だと思いましたが。
我が家の家族曰く、貧乏になる程我が家の料理は美味しくなる！そうな。しかし、800円近いゴルゴンゾーラは、私には贅沢のうちなのですけどネ。
今日、注文した本が到着しました。かなり、私の分野に近い素晴らしい本なので、読破しようと思います。しかし、難解なのでかなり時間をかけます。当分ブログはかけないかも（；＿；）
と言う訳で、今日は三度目の更新です。
ひさびさに頑張る気分で、勉強しますので、よろしくお願いします。



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