オーブンを使わなくてもできるローストビーフ
牛もも肉・・・５００ｇ
塩・・・今回はクレイジーソルトを使用
ブラックペッパー
おろしにんにく・・・てっとりばやくチューブタイプを使用
一生懸命お肉にスパイスを揉み込んで、３０分ぐらい置いておきます
ちょっと味濃いかも
ってぐらいがいいと思います
オリーブオイルを敷いたフライパンでお肉の周りを焼きます。
クレイジーソルトのハーブの香りがかなりいい感じです。
焼きあがったらアルミホイルできっちり包んで、
室温がちょっと低かったのでさらにタオルも巻いちゃって
１時間ちょっと放置。
終了
余熱で中まできれいな色に仕上がりましたよ
醤油 砂糖 オリーブオイル 玉ねぎのすりおろし ニンニク
で作ったオニオンドレッシングをかけていただきました
