ボジョレー解禁しました
タイユヴァン・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
パリの三ツ星レストラン、タイユヴァンセレクトの間違いない1本をチョイス
with
もつ鍋
人形町の名店、やましょうさんのもつ鍋をテイクアウト
今回は赤に合う味噌味にしてみました
ぷりっぷりのもつ
実家のも加えてニンニクたっぷり
キャベツ、ゴボウを追加して出来上がり
何とも上品でまろやかなお味
ワインもボジョレーとは思えないバランスの良さで、あっという間に完飲
約10日遅れでしたが、今年も美味しくボジョレーがいただけました
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