＊ロックフィールド神戸ファクトリー見学研修会＊フードコーディネーターの研修会でロックフィ...

＊ロックフィールド神戸ファクトリー見学研修会＊ フードコーディネーターの研修会でロックフィールドさんの見学に行ってきました！ アールエフワンや神戸コロッケなど日ごろお世話になってます😊 摂津本山駅から社用バス(立派✨)で10分ほどの所に安藤忠雄さんデザインの神戸ファクトリーがあります。 緑化を進めておられるとのことで、敷地内はオリーブの木やローズマリーなどが植えられていて森に囲まれていました。 保育園もあり、かわいい遊具があったり菜園もあって食育にも取り組んでおられました。 研修会ではライブ映像による工場内の作業工程やカレー、ハンバーグ、ソーセージなどの製造工程を見せて頂きました。 ちゃんと鰹節を削ってとっている二番だしは絶品でした✨ その後試食懇親会があったのですが、試食どころか立派なビュッフェでどれも本当においしくてお腹いっぱい✨ 産地や収穫法にまでこだわった素材で作られるお惣菜。 社員食堂ではなく、見晴らしがよく居心地のよさそうな社員レストラン。 本当に素晴らしい会社だなぁ✨と思いました。 明日から百貨店に並ぶお惣菜を見る目が変わりそうです😌 貴重な経験をありがとうごさいました🙇‍♀️ おそうざい券のお土産まで頂きました💖 一緒に行こうと誘ってくれたお友達にも感謝です❣️また行こうね✨ #ロックフィールド #アールエフワン #神戸コロッケ #ちびっ子パン屋さん #いとはん #ベジテリア #融合 #ガストロノミー #新ごぼう #フードコーディネーター #研修会 #貴重な体験 #ありがとう #安藤忠雄

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