他のお客さんが、揃って、旬のさんまトロロ定食を注文する中
迷わず
(いや
ちょっと迷いました
)ゴーヤチャンプル定食ください(^○^)
もぐもぐ
おいすぃ～(^○^)
すっかりゴーヤくんに虜になった私は
夕飯もゴーヤチャンプルにしました自分1人で食べる時は豚肉やハムは入れないで
ゴーヤたっぷり野菜たっぷりにします野菜大好きお豆腐も崩れやすいけど、絹ごしにしちゃうっちゃ
今日はゴーヤともやしと玉ねぎと豆腐と卵にしたっぺ
あとは最近はまっている茄子
茄子を胡麻油で炒めて、ポン酢ににんにくをすりおろし、刻みネギを入れた、タレにつけて食べるのじゃ
そして冷やして食べるあゆみどんに教えて貰ったんやけど、簡単で美味しいから、やってみて
後はちょっと残った食材で、
茄子ともやしのナムル
豆腐とわかめのお味噌汁に大好きなネギをたっぷり入れて
ん～ベジタブル～
でも、また作り過ぎちゃった
ヘルシーと言えど、軽く3～4人前あります
さとみん呼ぼうかな