今日は夫の誕生日
といっても10月～12月は会社の繁忙期で帰りが遅いので、週末にうちでお誕生日会をしました
去年はロールケーキを作ったので、今年はスタンダードなフルーツショートケーキに挑戦。
トッピングはイチゴとキウイ、スポンジの間にはホイップクリームと缶詰のみかんを挟みました
レシピはクックパッドで探しました～。
これ、小麦粉やバターは使ってなくて、生地は卵、砂糖、米粉オンリー！
夫の従姉の家からハンドミキサーを借りて、卵をこれでもかーーーってくらいフワフワに泡立てたけど、やっぱり自作だと市販のケーキのしっとりフカっと感はでないですね。。。
ちょっと固めのスポンジになってしまったけど、味はとってもおいしかったです
夕飯も夫の好きな生ハムサラダ、かぼちゃスープ、有頭エビのグラタンを用意しました。
お誕生日なんだし、素敵なお店で外食してもいいんですけど．．．、働いてないと結局夫のお財布から食費は出るわけなのであんまり特別感がないような気がしちゃって。
こういう時はパートでもいいからちょっと収入があればいいなって思います
ちなみに今日は私の祖母から夫へのプレゼントで、ステーキ肉とこれまた夫の好物の合鴨ローストが届くので、夕飯はまたしても夫好みのものを用意してあげられます
彼のお誕生日を祝うのも、これで8回目。今年も一緒にお祝いできて幸せです
おじいちゃんとおばあちゃんになっても、毎年お誕生日にケーキや好物料理を作ってあげたいなぁ
さて、来月は息子の誕生日！その時も張り切ってバースデーケーキ作ろうっと
といっても10月～12月は会社の繁忙期で帰りが遅いので、週末にうちでお誕生日会をしました
去年はロールケーキを作ったので、今年はスタンダードなフルーツショートケーキに挑戦。
トッピングはイチゴとキウイ、スポンジの間にはホイップクリームと缶詰のみかんを挟みました
レシピはクックパッドで探しました～。
これ、小麦粉やバターは使ってなくて、生地は卵、砂糖、米粉オンリー！
夫の従姉の家からハンドミキサーを借りて、卵をこれでもかーーーってくらいフワフワに泡立てたけど、やっぱり自作だと市販のケーキのしっとりフカっと感はでないですね。。。
ちょっと固めのスポンジになってしまったけど、味はとってもおいしかったです
夕飯も夫の好きな生ハムサラダ、かぼちゃスープ、有頭エビのグラタンを用意しました。
お誕生日なんだし、素敵なお店で外食してもいいんですけど．．．、働いてないと結局夫のお財布から食費は出るわけなのであんまり特別感がないような気がしちゃって。
こういう時はパートでもいいからちょっと収入があればいいなって思います
ちなみに今日は私の祖母から夫へのプレゼントで、ステーキ肉とこれまた夫の好物の合鴨ローストが届くので、夕飯はまたしても夫好みのものを用意してあげられます
彼のお誕生日を祝うのも、これで8回目。今年も一緒にお祝いできて幸せです
おじいちゃんとおばあちゃんになっても、毎年お誕生日にケーキや好物料理を作ってあげたいなぁ
さて、来月は息子の誕生日！その時も張り切ってバースデーケーキ作ろうっと