こないだ元町のペルシャ料理店で食べた、薔薇風味のパンナコッタにインスパイアされて、自己流でも作ってみたくなり、昨日ローズウォーター買っちゃいました🌹✨
元町のイスラムモスクの向かいにある、北野グロサリーズで購入。330mlで720円でした。
元町のイスラムモスクの向かいにある、北野グロサリーズで購入。330mlで720円でした。
初めて買ってみたので、調理の前に味見！
…薔薇‼️
普通のお水みたいな外見ですが、薔薇の香りがふんわり。で、一口飲んでみたらもー薔薇の味というか、香りが強烈に口と喉を支配しました…
なんか、例えるなら化粧水飲んじゃったかんじ？笑 ストレートでは飲めたもんじゃないなぁ、ってのが感想です
でも、このくらい香りが強いと、味が濃いお菓子には活躍しそうだなーって思いました。
とりあえず、今日はパンナコッタ作ってみます。ゼラチンをローズウォーターで溶かしてやってみようと思います。
あとは紅茶に少しいれて、ローズティーってのもやってみよーっと。
美味しくできたら、あわよくば週末遊びに来る友達にも振る舞いたい
せっかく買ったので、色々な使い方が発見できるといいなぁ