2月13日日曜日、一日早いバレンタインディナーにしました
バレンタインぽいテーブルコーディネートにトライ
前菜:
いちごとトマトのムース
玉子とサバのブルスケッタ
帆立といちごのタルタル
ロゼのシャンパンで乾杯🥂
メインは、肉団子のサフランソース
赤身のポークをミンチにして、ニンニクと松の実、シソを混ぜて、お団子にして、オリーブオイルで炒めて、サフランソースで絡めます。
お天気も悪かったので、デザートも作りました。
チョコムースのラズベリーソース
美味しくできました。
皆様も素敵なバレンタインをお過ごし下さい。