ウルグアイの牧草牛のロシア風煮込

11月12日金曜日の夜ごはん

ご近所スーパーでウルグアイ産牧草牛が並んでいて、グラスフェッド好きなので、つい買ってしまったので、牛煮込みにしました。

玉ねぎ、セロリとトマト缶、赤ワインで煮込みました。

副菜は、タコサラダとトマトサラダ

合わせたワインは、ピノ・ノワール

ウルグアイからはるばる来てくれたお肉さん、美味しくいただきました。