どんよりな空と朝堀りの筍づくし♪

お散歩で通る近くの農家さん

少し前は菜の花が咲いてこんな感じでした

いつの間にか手前につつじが咲きそろい

晴れの日だともっと鮮やかに映るのですが、最近はずっとすっきりしないお天気で写真もどんより

去年は千葉にお泊りして大多喜町の筍を買ってきましたが、今年は同じ所からお取り寄せ～

朝堀りの筍を送ってくれたので

筍ご飯、筍の煮物に筍とわかめのお味噌汁と筍づくしの夕食でした

ここの筍はアク取りをしなくて済むので楽チンです♪　30分煮て数時間水に浸すだけ。

食感はコリコリ