またまた久しぶりの更新です
なんだかんだ忙しくしていたら、もう４月
新年度がスタートしました
新卒ちゃんたちも入社してきて、（若いな～）なんて思ったり
今年は２７歳になりますが、負けずに（？）若々しくがんばっていきたいものです
最近の私はおうちごはんに夢中です
お料理することが楽しくなってきました
平日はなかなかできないけど、休みの日は結構するようになったかも
今日は仕事あったけど早く帰れたから、いざクッキング
豚肉のえのき＆ニラ巻き・豚肉＆ニラ＆キムチのせのせ茄子・ごはん（冷凍してたから変な形
）・しじみの味噌汁
これは創作料理です
豚肉のえのき巻きは、よく居酒屋で食べるメニューなんですが、今日はニラも入れてみました
豚肉のニラ＆キムチのせは、実は茄子の上にのってるんです
料理本で見たものをアレンジして作ってみました
マヨネーズもつけています
豚肉っておいしいし、比較的安いし、いろんな料理に使えるから大好きです
これからもちょこちょこお料理がんばるぞ