cheesecake tart ＊チーズケーキタルト ｜HaruAichannel＊Sweets+cooking＊
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タルトを作ったことがなかったので
苦戦しましたがおいしく
出来上がりました
動画バージョンはこちら
タルト失敗おバカなNG
サクサクタルトと
しっとり濃厚なフィリング☆
【タルト タルト生地】
20センチタルト型
バター 50g
砂糖 40g
卵黄 1個
薄力粉 100g
※薄めのタルトになります
【作り方 タルト生地】
オーブン180度に予熱
1.常温に戻したバターと砂糖をよく混ぜる
2.卵黄を加えよく混ぜる
3.薄力粉を入れ混ぜ、まとめる
4.まとまったらラップに包み冷蔵庫で1時間ほど寝かせる
5.型にバターを塗り、薄力粉をまぶす
6.生地を伸ばして、型に付けたらフォークで穴を開ける
7.180度のオーブンで15分焼く
【材料 フィリング】
クリームチーズ 200g
生クリーム 200ml
卵 2個
卵白(タルト生地で余った分.なくてもOKです)
グラニュー糖 80g
薄力粉 大さじ3
レモン汁 大さじ1と1/2
【作り方 フィリング】
オーブン170度に予熱
1.柔らかくなったクリームチーズにグラニュー糖を入れよく混ぜる
2.卵白とほぐした卵を加えよく混ぜ、生クリームを加えよく混ぜる
3.薄力粉を振るい入れ、レモン汁を加えよく混ぜる
4.焼きあがったタルト型に流し入れ170度で40分～45分焼く
5.焼きあがったらあら熱を取り、1日冷蔵庫に入れておく
サクサクなタルトとしっとり濃厚なケーキ☆とても美味しかったです！
タルトを作るのが初めてだったので少々苦戦しましたが、味は文句なしです(*^^*)
ちょっと焼き加減がまばらな部分があります…まだまだ勉強させてもらいます！
動画バージョンはこちら
タルト失敗おバカなNG
失敗しまくりですが
おかしづくりは楽しいです(*^^*)
暖かく見守ってやってください
こんばんは
今日はひなまつりですね！
ひなまつり用のケーキが
作りたかったのですが
仕事、早く終われず…
断念しました
ケーキもほとんど
売り切れていてビックリ
来年はしっかりしないと
ひなまつり用のごはん
今回はワンプレート風で笑
ちらし寿司
アスパラベーコン
大根と豚と蒟蒻の炒め煮
茶碗蒸し
三色饅頭
です
盛り付け 雑っ笑
まぁまぁまぁまぁ
手毬寿司可愛いですよね
また作ってみたいと思います
それでは