麹甘酒を使うパティシエの日記帳  -2ページ目

麹甘酒を使うパティシエの日記帳 

おかしの箱 by T.sweets.Labo

久しぶりに更新しますが





暑いです!







ラボ内エアコン無しだと体感50度くらいですよ・・・






痩せちゃう叫び






まぁ節電節電言って倒れるのも何ですから






今は躊躇なくエアコンつけてます。






エアコン消すよりテレビ消した方が節電になるって聞いたけど・・・





テレビじゃそんな事言わないよね。


あほらし







自分はテレビ観ません。








そんな事より






さっき友達のFacebook見てて気づいたんですが





今日は8月31日





明日は9月1日です







つまり・・・




ラボ開設記念日!!!クラッカー







ありがとうございますっ!!






ありがとうございますっ!!




もう二年か・・・はやっガーン







自分の志を確認するチャンスなので







開業準備の時のノートを引っ張り出してみる・・・



ほぉ







良い事書いてあるね







目標にはまだまだ届かないけど






一歩一歩と進んでる気がします。







それもこれも周りの人の協力があったからこそ








前から知ってる人も、開業後に知り合った方も







何から何まで助けて頂きましてありがとうございますニコニコ






三年目はもうちょっと志を高いところに持っていきますので





もうちょっと支えてください(笑)




これからも宜しくお願い致します

えー、大変暑い日が続いております。



ラボ内の気温もヤバいので



最近は冷房つけてます。





で、来週の日曜日から一か月


8月の日曜日は『日曜日のぷりん屋さん』をお休みします



次回は9月2日です。


8月は予約分のみ販売と言う事になります。




ご予約を頂ければ平日でも、日曜日でもお渡しできます。






直接店舗に来る予定のある方はご注意を。



尚、予約は3日前までにお願いします。プリンお一つからでもどーぞー。






さ、明日は元旦以来のお休みを頂きたいと思います。



取りあえず・・・・寝るベー






これは京都へ行った2日目の出来事です。



まぁ大して繋がってないかもですが、二つほど戻って読んでいただけると


解りやすいかと思います。




えっと



二日目は帰る日です・・・



発酵料理盛りだくさんの朝食まで用意してもらっちゃってすみません・・・



やっぱり日本の朝食はいいなぁ


頭も身体もグルグル回りだす感じがする



そ、お腹もグルグルっとね星



以前から神経性の腸炎みたいのに悩まされていましたが


甘酒飲むようになったら三日で治りました



症状も軽かったし慣れちゃってたから気づかなかったけど



明らかに調子がいい!



これも麹菌や植物性の乳酸菌のおかげですかね・・・



ありがたや晴れ



念願だった徳山鮓は予約一杯で行けませんでしたが



ちょっと足を延ばそうって事で琵琶湖まで行ってきました



京都からは電車で・・・1時間弱



車窓から見える風景はすっごく田舎




ここで置き去りにされたら、とりあえず国道でてとか


要らんこと考えてました。



で、で、人生初の琵琶湖に到着して


船に乗って竹生島を目指します!!!





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こ、このデカさはまるで海・・・


昔の人は海かと思っちゃうよね



何故か船に乗るとテンションあがりません?


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海とは違って穏やかな水面



日差しが痛いっ




20分ほど乗ると



そこにあるのは竜神様が居ると言う・・・



大木が・・・あれ?写真がない




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まぁこんなとこだ


すっごく急な階段を登ると



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こーんな立派な社があります



なんでも豊臣秀頼が何たら・・・って書いてありましたね



すでに息を整えるので精一杯だったなあせる


足パンパンだし



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ちょっと南の島へ来たような気分・・・


こーゆーJETTYを見ると



リゾートで働いてた昔を思い出すなぁ


いちいち飛び込んでお見送りをしたっけ



今は無理だ


脚つっちゃうと思う汗



あぁ良き思い出






その後散々うろうろして



いつものドジもなく←ここ重要



来たとこには戻らず



対岸の長浜町に渡る





このあたりで自分の携帯の電池はさようなら



写真とか全然ないです



え?これドジかなぁ・・・




まぁこの辺中身は薄かったですね




実はいい仕事の話で行ったんだけど



結果は・・・なし



なーーーーしっ




残念ながら纏まらない話になってしまいました




だからちょっと傷心・・・


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帰りの新幹線の中でようやく充電



うつむきかけの自分に語りかけてくるのは



普段は見ない富士山や夕日




「どんまーい」的な?



「また来いよー」こっちか?



ちょっぴりセンチメンタルな気持ちになりながら



結局



    爆睡ぐぅぐぅ


品川で起きることなく東京で起床!ま、あまり変わらんけど



ラボよって帰ろうかと思ったけど



どーせ明日は忙しいからやーめたっ




またどこか行きたいなぁ・・・



今度は完全オフで!!!



さっ、仕事仕事ぉ