今日も野菜の声に耳をかたむける。

今日も野菜の声に耳をかたむける。

耳をすませてごらん…野菜の声が聞こえてくるよ。素材の声を聞かずして美味しい料理は決して作れません!料理をこよなく愛する50代のサーファーおやじのブログです。

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竹谷さんとこの、バジルで店のなかがバジルの、香りでイッパイになっております

Androi


ペーストの仕込み



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茎は捨てずに軽くクリームで煮ます。バジルクリーム

の、出来上がりーーー。
ハーブの香りをしっかり、のせて

パテドカンパーニュを、作りましょ。



オレガノ


セージ
豚もも豚バラ
ベーコン刻んだハーブ塩胡椒練って練って練りまくるんだ

卵をいれて、型にいれてオーブンだあー。

出来ただあー。

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春の野菜ですよ



うるいって言います

オオバギボウシだっけ(*_*)

美味しい野菜です!

小倉でも採れたらいいのにね。

全く関係ないけどニンジンの、マリネの作り方(-.-)

ニンジンの皮むく
塩茹でする
沸かさないように
串がすっと通るまで
オリーブオイルに浸けて
冷ます

できあがりっさあ。★



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なんと私の妹の娘、姪ですけど
ロンドン五輪の、代表選考で一位通過しました。
オリンピックです。
水泳平泳ぎ百メートルです。
ロンドンロンドン愉快なロンドンです。
メダルとまでは、言わないけど
沈んで元気のない、日本に元気を!
頑張ってほしいものです。
日本の底力を、期待して下さいませ。
大手町の気軽なフレンチビストロです。

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美味いまかない付き★

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