写真を25枚くらい撮りながら作ったのに、10枚しか載せられない現実と17分戦いました。...

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写真を25枚くらい撮りながら作ったのに、10枚しか載せられない現実と 17分戦いました。 さぁ、お問い合わせいただいております！ナスの煮浸しのレシピです！ ってゆーか ナスの煮浸しなのか、果たして 私はこれが正解なのかは知りませんが、煮浸しって事にしておきますね！😋😋 まず、お茄子を縦シルエットにカットして水にさらします。《さらさないと、仕上がりが違うよー》 ほんで、フライパンにゴマ油を引いて、、、あ、その前に 20%オフの豚バラ肉を冷蔵庫から見つけたのでこちらを使います！ 〔なければひき肉でも、牛肉でもなんでもいい！〕豚バラの場合は、油が凄いので、一度高温で炒めて 油を抜きまーす！😛😛😛 で、ほーーんの少しだけ残した油を使って茄子を炒めます！ いい感じになったら、急遽ミョウガを入れてみました。お肉も戻します！ で、すき焼きのタレを入れまーす！量？それは分かりません！適当に回し入れて、 お酒も少し回し入れてちーと薄めます。 で、粉末の昆布出汁も入れて。 グツグツっとしたら、火を切って 放っておきます！ ぎゅーんと味が染み込む瞬間よ😇❤️あっという間に完成ー！！ ミョウガ、入れても美味しかったなぁ💓💓💓 豚バラとナスの相性って最強ですよね😙死ぬほど簡単。すき焼きのタレさえあれば心配ないもんねー！ こーゆーの作るときは、ほんと 昆布出汁の方が美味しいからねー！！いりこ・カツオ・アゴ出汁とか、どーしても魚介っぽくなるので 私は、絶対に昆布派です☺️昆布様様ですよーほんと。☺️❤️❤️❤️ え？どーでもいい？ ご飯が進むの間違いなし！まじで！ ナスが一瞬で無くなりますよ😚😌😚 #料理 #クッキング #茄子

中井麻由　岡山LIOS／ｵｰﾅｰ／美容院ｼﾞﾌﾟｼｰ専門(@lios.mayu)がシェアした投稿 -