皆様。こんにちわ('-^*)/・・・コージです！
栃木県では台風が過ぎ、お天気も回復してきましたね♪
秋も深まり・・・哀愁漂う季節になってきました・・・(ﾉ_-｡)
本日、ご紹介するのはコージの今日のまかないご飯です！
私にとっては朝ごはんですね（･ε･)
以前、ご紹介させていただきました「アラビアータ」の応用編になります。
タイトル「怒るでしかし！」を参照してください＾＾
応用と言っても超簡単ですのでトライしてみてください(^_^)v
それでは・・・・
今夜は何をお創り致しましょう？
「チキン・ソテー・アラビアータソース・怒るでしかし！」になります。
材料は・・・鳥もも肉１枚 アラビアータソース適量 塩少々 ブラックペッパー少々
ドライオレガノみじん切り少々 オリーブ油少々 です。
作り方は・・・もも肉を厚さが均等になるように開きます。そこに塩、胡椒、オレガノを両面にふります。
熱したフライパンにオリーブオイルを少しひき、もも肉を焼きます。ワンポイント！お肉は必ず皮から焼いてください＾＾火加減は中火です。
鶏肉は皮と肉の間に臭みがありますので、皮面をじっくり焼く事で臭みが消えますよ！
これ位の色になるまで焼きましょう♪目指すは皮がカリカリです！
皮面が焼けましたらひっくり返して弱火でOK♪くれぐれも焼き過ぎないようにお願いしますね＾＾ここでお肉は完成です！
次にソースです(o^-')bこちらは以前のブログを参照してください＾＾タイトル「怒るでしかし」ですよヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
お肉を盛り付け、ソースをかけて・・・こちらが完成図です♪
「・・・ジョーーーク」です・・・すいませんでした(ノ◇≦。)でもコレ・・・う、美味い！！
完成図は一番上の写真ですね・・・
画像にはバケット（フランスパン）が添えてありますが！白いご飯にも相性抜群ですので夕ご飯にもオススメです♪
いかがですか？？簡単ですよね＾＾疑問、質問等、御座いましたらお気軽にコメント欄からご相談下さい(´0ﾉ｀*)
・・・有料ですが・・ね？嘘ですよーーーーー！！！
満腹で眠い・・・コージでした・・・
今夜も皆様にとってステキな夜になりますように・・・・