どうも☆こんにちは
もう１ヶ月は前ですが、青森の新品種のお米を母が送ってくれた～！
県内でも大人気らしい。
｢青｣は青森の青、
｢天｣は遥かに広がる北の空。
｢霹靂｣は稲妻。
稲に寄りそい米を実らせます。
青森の森の力、水の力、土の力、そして人の力、米づくりへの思いが生み出した新品種。
粘りとキレのバランスがいい。
上品な甘みの残る味わいです。
(パッケージ裏より)
炊くとき、お水はお釜の線よりも一ミリくらい？少な目に。
給水は一合あたり二時間はかけるとベター。
(だから３時に始めても炊けるのはだいたい６時になりますね。)
私は味覚がそんな鋭敏でもないので、普段のお米との違いが分からんだろな、と思ってひとくちパク。
……
お、お、美味しー！！
侮り難し…青天の霹靂…
皆さんも良かったら食べてみてくださいね。凄く美味しいから～。
あ！
でも、あんまり美味しい美味しい言うと、期待値が高まって、実際食べたときの感動が薄れるかもしれない……
ここは程々にオススメしておきましょう。
程ほどに…うん、ホドホド…
皆さん、
あんまり期待せずに(笑)
（だけどちょっぴり期待して、）
機会がありましたら是非、召し上がってみてください！(*＾＾*)