吉祥寺ラーメンレビュー第９弾は「Tombo」！
某ラーメンデータベースでは吉祥寺近辺でトップ３に入るお店です。
いわゆるニュー中華麺の部類に入ると思われるラーメンです。
ある意味では懐かしい味とも言えますね。
スープは煮干しと鳥系のだしを使っているようで、澄んだとてもあっさりしたスープに鶏油がのっています。
麺はストレート細麺でつるつる、小麦の風味もあり美味しいです。
チャーシューは今風で、厚みは薄いですがトンポーロー風のトロトロ豚肉でとても美味しいです。
このチャーシューは吉祥寺のラーメン内でもトップレベルと思います。
総じて上品な方向でレベルが高いラーメンだと思います。
おかげか女性客も多いです。
このお店の難点は立地です。
吉祥寺とはいいながら駅から結構歩く場所にあります。
吉祥寺から西荻窪の中間くらいの気持ちで歩かないと、土地勘のない人は途中で心が折れそうになる距離ですのでお気をつけて。
個人的な好みですが、どうしてもあっさり系なので、一杯食べてももう一杯食べたくなります。
またライスに合うスープではないので、ラーメンライスという気分にもなりません。
ニュー中華麺好きの方には良いと思いますが、ガッツリいきたい私のようなとんこつ好きにはすこし物足りなさが残ります。
個人的おすすめ度：★★★★☆3.5
