今日のランチはサウスコ近くのこちらのお店へ
店内はカジュアル、音楽ガンガン系です
コチラのお店はケイジャン料理のお店
ケイジャン料理とはアメリカ南部ルイジアナ州の郷土料理で
タバスコやチリなどの辛いスパイスがきいているのが特徴の料理です
コチラのお店の売りは「PAN ROAST」というトマトクリームベースのスープか
「GUMBO」、オクラの入ったスパイスのきいたスープ
akoさんのレッスンでガンボスープを習ってからめっきりガンボ好きになった私
なので、今日もガンボスープをチョイスしました
辛さを10段階から選べますがちょうど真ん中のMediumにしましたが
ちょうど癖になるピリ辛レベルで美味~
スパイスいっぱいのスープにオクラのとろとろ感とソーセージの食感、
やっぱりガンボスープ大好き
そして、もう一つはサンフランシスコ料理とも言われているチョッピーノをオーダー
お友達がSFで食べたときは後からパスタを入れてくれたそうですが
このお店では最初から入っていました
パスタは柔らかめですが、魚介たっぷりのトマトスープがこれまた美味しい
二人では食べ切れなかったけど、どちらも私の好きな味でした
最近、めっきりアメリカンレストランとはご無沙汰ですが、
アメリカは広いのでその土地その土地で全くお料理も異なりますね
残念ながらLAは美食の街ではないけれど、でも色々なお料理が食べれて楽しいです
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