ここ近年、カリフォルニアではワッフルブーム
やはり火のつけ役はBruxieでしょうか
去年アーバインにできて以降、今はコスタメサの17thにもOPEN
人気店は次々と店舗を増やしていきますね
そんな中、少し前から気になっていたのが
CulverのスプラウツのモールにOPENした新しいワッフル屋さん
Philly Cheese SteakとButtermilk Fried Chickenをシェアしました
私がチョイスしておきながら難ですが、Philly Cheese Steakはちょっとビミョーだったかな
やはりおかず系ワッフルの王道はフライドチキン
Bruxieのチキンよりもお肉自体は柔らかくて美味しかったのですが、
やはりワッフルの部分はBruxieのほうが格上
Bruxieのようなカリっと感があまりなく、
どちらかというとふわっという感じの食感で、中身を挟むとすぐへにゃっとなるタイプ
YELPで見ると、アイスクリームやデザート系は美味しそうなので
今度はぜひそちらをチャレンジしてみたいと思います