今月のkeitonさんのレッスンはナチュラルスタイルなクリスマス
こちらのリースもナチュラルで素敵～
キャンドル風に折ったナプキンには柊の葉っぱを飾り、
それぞれの席にはこんな可愛い松ぼっくり
この天井からぶら下がるガラス玉の中にもナチュラルいっぱい
毎月、keitonさんのお家に入るとカメラ小僧のごとく、
キラキラと目を輝かせながら何枚も写真を撮る私でしたが、
実は、今月でkeitonさんのお宅でのレッスンは最後なんです
この空間でのレッスンが大好きだったのでとても残念ですが、
来年からは出張スタイルのレッスン、
また素敵なお宅でのレッスンになるのでそれもまた楽しみです
さて、今月の前菜も遊び心いっぱいのプレートです
こちらは栗のスープ、一口サイズのスープがオシャレ
そして先月のバーニャカウダに続き、カリフォルニアの色彩豊かな新鮮野菜たちが
keitonの魔法の手にかかってこんな素敵な一皿に
盛り付けは芸術ですね
メインはプライムリブwithマデラソース
美味しいーーーーっっただただ幸せ
デザートはガレッド・デ・ロワ
フランスでは王様のお菓子と呼ばれ、1月6日に食べる伝統的なお菓子なんだそう
中にフェーブが仕込まれ、それを引き当てた人は
その年は幸運が継続すると言われているそうですよ
切り分けられたデザート、ワクワクしながら食べると美味しさも倍増
結局当たりは引き当てられなかったけど、来年も幸せいっぱいでありますように