遅く起きた休日の朝はブランチ
おうちでパンケーキを焼きました
今日パンケーキを焼くのに使ったのはこちら
日本ではあまり見かけないバターミルクです
バターミルクは生クリームからバターをつくった後に残る低脂肪ミルクのことで
アメリカではふっくらパンケーキを作るのによく使われるそうです
焼きたてパンケーキにバターをのせて写真を撮ろうと思ったら、
のせた瞬間、バターがつるりんと転がっていきました
「こういうのは下に薄くバナナとか乗せて滑らないようにするんだよ」と
隣にいた
に教えてもらいました
ということで気を取り直してもう一度、生クリーム付きのパンケーキでトライ
バターも滑らずうまく写真が撮れました
本当は飾りにラズベリーも入れたかったのですが、
この時期、ラズベリーは季節じゃないのか売っていなかったり高かったり
そういえば、日本のお友達がbillsのパンケーキを絶賛してました
リコッタチーズのパンケーキ、私も一度食べてみたい