普段買わないアボガドを大量に買ってしまったため、
自分一人のときに消費せねば～と、今日はランチにアボガド使ってみました
このソースにアボガドが入っているのですが、
アボガドをつぶしたものにケチャップ＋マヨネーズ、これ絶品
もともとのレシピはバケットサンドだったのですが
あいにく家にはこの状態で冷凍したバケットしかなく・・・食べづらかった
ちなみにバケットってすぐ固くなってしまいますよね
冷凍したものを自然解凍してオーブンで焼きましたがやはり固い・・・
霧吹きをかけるといいという情報もありますが、
焼いた後に10秒くらいレンジにかけるだけで少し柔らかくなりました
さて、本日水曜日、お決まりのワンプレートデーです
ガーリックライスが品のない色になってしまった
COSTCOの冷凍サーモンを半量ずつわけて、少量プレート
玉ねぎとパセリのソースが美味しかったー
今日Tさんに教えていただいたこと、
料理上手になるポイントは同じものを何度も復習するということ
これ作ってみたい、あれ作ってみたいとなる気持ちも大事ですが
やっぱり同じものを何度も作って習得するのが大事なのですね