今日は急遽予定がキャンセルになってしまったので
一日何しようかな～と考えているところに素敵なお誘いが
お友達のおうちでお菓子作りをすることになりました
これまた急遽決まったことなので何を作るかは集まってから決めることに
本に載っていたケーキが全部美味しそうで、どれを作るか選ぶに選べない
「コレは？」と選んだものが生地を一日寝かす必要があるものだったので、
その必要がないものということで、スポンジケーキを作りました
湯せんにかけながら泡立てるという初めてのやり方
これでもかというくらいによ～く混ぜてから型へ入れてオーブンへ
型から取り出すと、私たちのイメージするスポンジケーキより厚さが薄い??
とヒヤリとしましたが、きちんとふっくらふわふわしているし、
レシピの写真をみても薄めだったのでこれで正解
デコレーションしようかと言っていましたが、
シンプルに生クリームを添えて食べるので十分な美味しさ
スポンジケーキも生クリームも甘さ控えめで上品な味
ほぼ無言でぺロリと食べてしまいました
今日はたくさんおしゃべりしてとっても楽しい時間を過ごしました