先週末は日本のお友達のFacebook、
お花見写真のオンパレードでとっても羨ましくなりました
昨日、スカイプをしていたときに、
「日本人に産まれて本当によかったと思った」と
90歳のおばあちゃんが言うくらい、何度見ても桜って飽きないですね
実際にお花見はできませんが、
今日は少しでも桜の気分を味わうべく、桜スイーツを作りました
桜リキュールに桜Tea、もろ日本の中にアメリカのゼラチン
日米融合の桜スイーツ完成です
桜Teaの中に入っている桜をそのまま使ったらこんな感じ、
お湯を注ぐと花びらが広がるので
こちらは花びらにした状態で作ってみました
すごく桜の風味があって、
お花見ができなくても、日本の春を感じることができました
まだ来年の春もアメリカなので、再来年までお花見はお預けです
今からとっても待ち遠しい～